人肉是甚麼味道?英國主持「親身」一嚐大腿肉!

知道人肉味道的人相信少之又少,近日英國廣播公司(BBC)的科學節目 Brit Lab,請來著名科學節目主持 Greg Foot 「品嚐」自己的大腿肉!

首先當然要「起肉」:

未至於生食,都要煮熟:

Sorry 做了標題黨,其實真相是,肉塊放在培養皿,當然不是直接用來食。科學家分析Greg 的大腿肌肉組成結構,發現一半似鷄胸肉,一半似。不過他的肉的確被煮熟了,只是在英國食人肉是違法的,即使是自己的肉,所以Greg 只能聞一下。Greg 聲稱氣味比他想像中更有肉味,濃過豬肉和鷄肉。而分析結果是聞起來會似豬肉羊肉

結果Greg 就買了豬肉和羊肉,用攪拌機絞碎後製成漢堡,間接一嚐人肉味道。

全片:

不過文首講得「少之又少」,自然有人食過。最出名的就是日本人佐川一政。佐川素來對歐洲白人女人有性趣,23歲在東京就曾經闖入一個德國女人住所,試圖趁她睡著時切下她的肉來吃,但驚醒了事主並最終被捕。而在1977年28歲之時到巴黎第4大學攻讀文學博士的佐川,自稱每晚都會召妓到府上,而且很想用槍殺死她們再吃掉,最終又不知原因下不了手。
(murderpedia.org 圖片)
直到1981年,佐川以學校作業需要翻譯詩句為由,邀荷蘭同學Renée Hartevelt 到府上。這位同學結果被佐川從後以來福槍射頸身亡。佐川姦屍後,在後來的訪問中自稱因為自己又醜又矮,覺得吃了又高又美的同學可以得到力量。佐川吃過她不同部分,把吃剩的放在雪櫃。不過最終因棄屍湖中時被警察發現而逮捕。佐川因被法官以精神不適上庭為由,輾轉送回日本精神病院,1986年重獲自由。

(source: BBC Brit Lab Youtube Channel, Issei_Sagawa Wiki, Buzz Feed

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