來嘆一餐法國菜 - 老富昌法國餐廳
早前去咗位於尖沙咀的老富昌法國餐廳食晚飯, 這是我首次來這裡, 環境不錯.
這裡的晚餐是從頭盤, 湯, 主菜和甜品中自選三道菜或四道菜, 其實兩者只是相差三十蚊, 所以我地選咗四道菜.
而每款都有不少的選擇, 所以都幾難取捨.
頭盤我點了法式焗田螺. 上枱時已經香味撲鼻. 香草田螺是最佳拍擋, 田螺幾大隻, 香草汁又夠濃郁, 再有薯蓉伴碟, 好夾.
友人點了洋蔥煙肉芝士焗大啡菇, 賣相不俗. 味道適中.
湯我點了法式海龍皇湯. 湯中有不少的海鮮, 湯帶點酸, 好醒胃.
友人點了是日廚師精選餐湯, 忌廉幾滑身, 唔算太油膩.
主菜我點了煙比目魚. 平日較少食以煙的煮法, 所以想一試. 最特別是魚的表面帶點甜甜地, 較為乾身, 但魚質地好滑. 加上配菜, 完全唔會覺得膩, 份量唔算少.
甜品是我期待的一環. 我點了芝士雪糕蛋糕, 這個幾特別, 好少甜品有這個. 賣相好靚, 一上枱已經覺得好吸收. 有淡淡的芝士香味, 好滑, 唔會覺太濃, 加上凍凍地, 雙重口感.
友人點了焗朱古力布甸伴雲呢拿雪糕, 這個要額外加五十蚊, 而且製作時間要二十分鐘.
朱古力味尚算濃, 但不會過甜. 外脆內暖, 食番啖雲呢拿雪糕, 中和晒.
餐飲我就點了熱咖啡, 這裡的咖啡幾香, 而且夠熱. 我鍾意用較熱的水沖咖啡, 因為我會加入較多的奶, 這樣就啱啱好.
平日假期食飯總時限着交枱時間, 但這裡卻沒有, 可以慢慢一邊食, 一邊傾計.
這裡的晚餐是從頭盤, 湯, 主菜和甜品中自選三道菜或四道菜, 其實兩者只是相差三十蚊, 所以我地選咗四道菜.
而每款都有不少的選擇, 所以都幾難取捨.
頭盤我點了法式焗田螺. 上枱時已經香味撲鼻. 香草田螺是最佳拍擋, 田螺幾大隻, 香草汁又夠濃郁, 再有薯蓉伴碟, 好夾.
友人點了洋蔥煙肉芝士焗大啡菇, 賣相不俗. 味道適中.
湯我點了法式海龍皇湯. 湯中有不少的海鮮, 湯帶點酸, 好醒胃.
友人點了是日廚師精選餐湯, 忌廉幾滑身, 唔算太油膩.
主菜我點了煙比目魚. 平日較少食以煙的煮法, 所以想一試. 最特別是魚的表面帶點甜甜地, 較為乾身, 但魚質地好滑. 加上配菜, 完全唔會覺得膩, 份量唔算少.
甜品是我期待的一環. 我點了芝士雪糕蛋糕, 這個幾特別, 好少甜品有這個. 賣相好靚, 一上枱已經覺得好吸收. 有淡淡的芝士香味, 好滑, 唔會覺太濃, 加上凍凍地, 雙重口感.
友人點了焗朱古力布甸伴雲呢拿雪糕, 這個要額外加五十蚊, 而且製作時間要二十分鐘.
朱古力味尚算濃, 但不會過甜. 外脆內暖, 食番啖雲呢拿雪糕, 中和晒.
餐飲我就點了熱咖啡, 這裡的咖啡幾香, 而且夠熱. 我鍾意用較熱的水沖咖啡, 因為我會加入較多的奶, 這樣就啱啱好.
平日假期食飯總時限着交枱時間, 但這裡卻沒有, 可以慢慢一邊食, 一邊傾計.