串燒停不了 - 肚餓了串燒烤焗專門店
前幾日約了友人到尖沙咀覓食, 今次去咗肚餓了串燒烤焗專門店. 初次見到個店名, 覺得好特別, 原來英文名叫HUNGRY BIRD.
這裡是食串燒為主, 種類有海鮮類, 豬肉類, 雞肉類, 牛肉類, 丸子類, 羊肉類和蔬菜類, 任勻選擇.
我地最愛食海鮮和牛肉, 所以點這兩類為主.
這裡有四款燒蠔, 我地點了較特別的黑松露香菇醬燒蠔, 海皇醬燒蠔和芝士燒蠔.
我自己不食生嘢, 所以平日一定不會食生蠔, 但其他煮法的蠔也鍾意食. 上枱已聞到香噴噴, 蠔本身夠新鮮, 也算肥美.
三款蠔各有特色, 芝士是較傳統整法, 食到蠔本身的味道. 黑松露較特別, 佢不但香, 而且同蠔好夾.
除了蠔外, 也要試試燒虎蝦. 我地點了18cm蒜蓉燒虎蝦和白肉卷18cm虎蝦. 上枱已見到虎蝦好大隻.
蝦肉幾彈牙, 配蒜蓉就好香, 鍾意食芝士味, 可以點另一款. 而配煙肉就口感較豐富.
汁燒鮑魚, 肉身已滲入了醬汁, 味道適中. 肉質唔會過硬, 幾有口感.
牛肉類點了鹽燒厚切牛舌, 安格斯牛柳粒和金菇牛肉卷.
一見到鹽燒厚切牛舌上枱, 已覺得和平日食的有點不同, 好大粒. 我自己好鍾意食牛舌, 所以也食過不少店的牛舌, 這裡的牛舌真是一試愛上.
外皮脆脆地, 內裡又夠嫩滑, 加上牛舌夠厚身, 非常好趙口, 而且是鹽燒關係, 好好味. 鍾意食牛舌的朋友必定要點這個.
安格斯牛柳粒, 肉質幾嫩滑, 可能食了牛舌關係, 覺得略為淡了一點, 但牛味不俗.
金菇牛肉卷, 有時牛肉太乾身, 但這裡卻不會出現這情況, 金菇也算嫩身,整得不錯.
食了咁多海鮮和肉類, 也要叫一些蔬菜中和一下, 點了蒜蓉燒茄子和汁燒翠玉瓜.
蒜蓉燒茄子, 一上枱已被佢的體積吸引, 好大塊茄子, 仲大塊過一對刀叉, 茄子面上放滿了蒜蓉, 所以好香.
太硬身的蒜蓉我是不太鍾意食, 但這個蒜蓉已經完全軟身, 配合茄子一齊食, 很好味.
汁燒翠玉瓜, 最初擔心燒過後的瓜會否太乾身, 但這個翠玉瓜完全不會.
枱上有幾款調味料, 可能因應自己的口味而混入串燒中.
其實這裡除了串燒做主打外, 仲有一些小食, 焗飯等, 但太飽, 未能機會試下, 下次再來可以一試.
這裡是食串燒為主, 種類有海鮮類, 豬肉類, 雞肉類, 牛肉類, 丸子類, 羊肉類和蔬菜類, 任勻選擇.
我地最愛食海鮮和牛肉, 所以點這兩類為主.
這裡有四款燒蠔, 我地點了較特別的黑松露香菇醬燒蠔, 海皇醬燒蠔和芝士燒蠔.
我自己不食生嘢, 所以平日一定不會食生蠔, 但其他煮法的蠔也鍾意食. 上枱已聞到香噴噴, 蠔本身夠新鮮, 也算肥美.
三款蠔各有特色, 芝士是較傳統整法, 食到蠔本身的味道. 黑松露較特別, 佢不但香, 而且同蠔好夾.
除了蠔外, 也要試試燒虎蝦. 我地點了18cm蒜蓉燒虎蝦和白肉卷18cm虎蝦. 上枱已見到虎蝦好大隻.
蝦肉幾彈牙, 配蒜蓉就好香, 鍾意食芝士味, 可以點另一款. 而配煙肉就口感較豐富.
汁燒鮑魚, 肉身已滲入了醬汁, 味道適中. 肉質唔會過硬, 幾有口感.
牛肉類點了鹽燒厚切牛舌, 安格斯牛柳粒和金菇牛肉卷.
一見到鹽燒厚切牛舌上枱, 已覺得和平日食的有點不同, 好大粒. 我自己好鍾意食牛舌, 所以也食過不少店的牛舌, 這裡的牛舌真是一試愛上.
外皮脆脆地, 內裡又夠嫩滑, 加上牛舌夠厚身, 非常好趙口, 而且是鹽燒關係, 好好味. 鍾意食牛舌的朋友必定要點這個.
安格斯牛柳粒, 肉質幾嫩滑, 可能食了牛舌關係, 覺得略為淡了一點, 但牛味不俗.
金菇牛肉卷, 有時牛肉太乾身, 但這裡卻不會出現這情況, 金菇也算嫩身,整得不錯.
食了咁多海鮮和肉類, 也要叫一些蔬菜中和一下, 點了蒜蓉燒茄子和汁燒翠玉瓜.
蒜蓉燒茄子, 一上枱已被佢的體積吸引, 好大塊茄子, 仲大塊過一對刀叉, 茄子面上放滿了蒜蓉, 所以好香.
太硬身的蒜蓉我是不太鍾意食, 但這個蒜蓉已經完全軟身, 配合茄子一齊食, 很好味.
汁燒翠玉瓜, 最初擔心燒過後的瓜會否太乾身, 但這個翠玉瓜完全不會.
枱上有幾款調味料, 可能因應自己的口味而混入串燒中.
其實這裡除了串燒做主打外, 仲有一些小食, 焗飯等, 但太飽, 未能機會試下, 下次再來可以一試.