食在大坑 - The Pudding Nouveau
在炮台山工作的我, 間中也會到天后大坑一帶試新食店, 上星期便去了位於大坑的The Pudding Nouveau食晚飯.
在大坑有不少特色小店, The Pudding Nouveau是其中一間.
坐低後, 見到牆上的介紹, 我地就點了法式油浸鴨腿配窩夫和經典英式早餐.
法式油浸鴨腿配窩夫上枱時已經聞到淡淡的香味, 油浸鴨腿也食過不少次數, 但配窩夫卻是首次食.
鴨腿是炸過, 所以外皮好脆, 出乎意料之外卻不太油膩. 內裡肉質夠嫩滑, 而且味道適中, 不會太咸. 鴨腿配上蛋黃也好美味.
而窩夫外皮也算鬆脆, 口感不錯, 配上甜甜焦糖蜜糖幾夾.
接着是經典英式早餐. 材料豐富, 內裡有蛋, 多士, 腸, 蔬菜, 薯餅, 煙肉和雜菌.
其中我最愛薯餅, 蛋和多士.
薯餅夠脆, 幾重薯味. 蛋夠滑身, 而這裡的多士是厚身, 口感較佳.
清一清口喉, 我點了熱帶果綠茶. 味道幾清新, 若成壺上枱仲好.
甜品時間到.
我點了雜莓法式多士芭菲.
一見到這個芭菲上枱, 我已經好開心, 不但靚, 而且份量也不少.
芭菲有不同生果, 包括莓和士多啤梨, 酸酸地幾醒胃,
雪糕當然不少得, 原來這裡的雪糕和窩夫是自家製, 所以夠新鮮.
仲有芝士蛋糕. 這個味道不錯, 芝士味不是太濃, 但夠滑, 我鍾意佢個餅底.
內裡是CREAM來, 絶對能夠滿足愛食CREAM的我.
下次來要一試這裡的窩夫.
在大坑有不少特色小店, The Pudding Nouveau是其中一間.
坐低後, 見到牆上的介紹, 我地就點了法式油浸鴨腿配窩夫和經典英式早餐.
法式油浸鴨腿配窩夫上枱時已經聞到淡淡的香味, 油浸鴨腿也食過不少次數, 但配窩夫卻是首次食.
鴨腿是炸過, 所以外皮好脆, 出乎意料之外卻不太油膩. 內裡肉質夠嫩滑, 而且味道適中, 不會太咸. 鴨腿配上蛋黃也好美味.
而窩夫外皮也算鬆脆, 口感不錯, 配上甜甜焦糖蜜糖幾夾.
接着是經典英式早餐. 材料豐富, 內裡有蛋, 多士, 腸, 蔬菜, 薯餅, 煙肉和雜菌.
其中我最愛薯餅, 蛋和多士.
薯餅夠脆, 幾重薯味. 蛋夠滑身, 而這裡的多士是厚身, 口感較佳.
清一清口喉, 我點了熱帶果綠茶. 味道幾清新, 若成壺上枱仲好.
甜品時間到.
我點了雜莓法式多士芭菲.
一見到這個芭菲上枱, 我已經好開心, 不但靚, 而且份量也不少.
芭菲有不同生果, 包括莓和士多啤梨, 酸酸地幾醒胃,
雪糕當然不少得, 原來這裡的雪糕和窩夫是自家製, 所以夠新鮮.
仲有芝士蛋糕. 這個味道不錯, 芝士味不是太濃, 但夠滑, 我鍾意佢個餅底.
內裡是CREAM來, 絶對能夠滿足愛食CREAM的我.
下次來要一試這裡的窩夫.