與友聚會 @ 築地番本食放題
早前去了位於旺角的築地番本食放題.
放題款式種類選擇也有不少, 例如前菜, 刺身, 壽司, 手卷, 燒烤, 天婦羅, 炸物, 日本料理, 創意卷物, 甜品, 飲品.
由於比較肚餓, 所以我連前菜都未點, 就先點熟食.
先點了我愛食的黃金焗蠔.
本身不食魚生, 所以不會食生蠔, 但我鍾意食海鮮, 這個焗蠔啱晒我.
上枱已聞到香噴噴, 蠔味幾濃, 而蠔上還有配料, 如煙肉, 洋蒽等, 同蠔好夾.
另外, 也點了我愛食的牛.
今次點了鹽燒牛舌和蘿蔔煮牛腩.
牛舌算幾厚身, 最重要是夠味, 用鹽燒的牛舌, 有口感, 又能帶出牛味.
蘿蔔煮牛腩.
牛腩夠腍身, 不會太硬. 而蘿蔔就吸收晒牛腩的精華, 特別入味.
我也點了天婦羅, 包括海蝦, 蟹棒.
炸粉幾薄身, 不會過厚. 外皮仍然帶點脆. 蝦的肉質幾彈牙.
蟹棒就鍾意佢夠方便, 啖啖肉.
也點了軟瞉蟹手卷.
紫菜夠脆, 軟瞉蟹都幾新鮮.
最後, 當然要食埋甜品才完滿.
我點了糯米磁, 芝麻雪糕和奶凍.
放題款式種類選擇也有不少, 例如前菜, 刺身, 壽司, 手卷, 燒烤, 天婦羅, 炸物, 日本料理, 創意卷物, 甜品, 飲品.
由於比較肚餓, 所以我連前菜都未點, 就先點熟食.
先點了我愛食的黃金焗蠔.
本身不食魚生, 所以不會食生蠔, 但我鍾意食海鮮, 這個焗蠔啱晒我.
上枱已聞到香噴噴, 蠔味幾濃, 而蠔上還有配料, 如煙肉, 洋蒽等, 同蠔好夾.
另外, 也點了我愛食的牛.
今次點了鹽燒牛舌和蘿蔔煮牛腩.
牛舌算幾厚身, 最重要是夠味, 用鹽燒的牛舌, 有口感, 又能帶出牛味.
蘿蔔煮牛腩.
牛腩夠腍身, 不會太硬. 而蘿蔔就吸收晒牛腩的精華, 特別入味.
我也點了天婦羅, 包括海蝦, 蟹棒.
炸粉幾薄身, 不會過厚. 外皮仍然帶點脆. 蝦的肉質幾彈牙.
蟹棒就鍾意佢夠方便, 啖啖肉.
也點了軟瞉蟹手卷.
紫菜夠脆, 軟瞉蟹都幾新鮮.
最後, 當然要食埋甜品才完滿.
我點了糯米磁, 芝麻雪糕和奶凍.
