串一串 @ Bilibala Yakitori Bar
早前朋友帶我去了位於銅鑼灣的Bilibala Yakitori Bar 食串燒.
在銅鑼灣食飯, 我多在崇光那邊食, 較少在這邊, 唔係朋友帶我來, 我也不知道.
店內裝修以簡約為主, 主要一邊食串燒, 一邊飲酒, 有點似居酒屋.
我地先點了黑松露冷日本蕃茄.
我自己間中也會食蕃茄, 但配黑松露還是首次.
日本蕃茄較大個, 而且色澤偏向鮮紅.
入口時夠新鮮, 完全無帶腥的感覺.
用來清一清喉嚨是不錯選擇.
接着, 當然要點我最愛的食物, 燒牛舌.
這裡的牛舌調教出來的味道不俗,
牛舌厚薄算適中, 入口唔會太硬, 幾有彈性. 但我自己鍾意食厚切牛舌, 因為會更有口感.
繼續點肉, 今次點了燒雞翼.
通常食串燒, 雞翼也是熱門選擇之一.
雞翼的皮香又脆身, 而內質夠嫩滑, 做到外脆內嫩.
而且燒得幾惹味, 啱晒愛食濃味的我.
燒芝士年糕.
上枱時已覺得佢的賣相幾特別, 與我不日食的年糕賣相完全不同.
一整開外皮, 會見到滿滿的芝士流出, 對於愛食芝士的我來講, 絶對吸引.
外表微脆, 內裡的芝士軟綿綿, 非常吸引.
一口氣食了數款串燒後, 不算好飽肚, 係時候點烏冬來食.
我最愛食熱烏冬.
先呻一口熱辣辣的湯, 令人非常舒服.
在銅鑼灣食飯, 我多在崇光那邊食, 較少在這邊, 唔係朋友帶我來, 我也不知道.
店內裝修以簡約為主, 主要一邊食串燒, 一邊飲酒, 有點似居酒屋.
我地先點了黑松露冷日本蕃茄.
我自己間中也會食蕃茄, 但配黑松露還是首次.
日本蕃茄較大個, 而且色澤偏向鮮紅.
入口時夠新鮮, 完全無帶腥的感覺.
用來清一清喉嚨是不錯選擇.
接着, 當然要點我最愛的食物, 燒牛舌.
這裡的牛舌調教出來的味道不俗,
牛舌厚薄算適中, 入口唔會太硬, 幾有彈性. 但我自己鍾意食厚切牛舌, 因為會更有口感.
繼續點肉, 今次點了燒雞翼.
通常食串燒, 雞翼也是熱門選擇之一.
雞翼的皮香又脆身, 而內質夠嫩滑, 做到外脆內嫩.
而且燒得幾惹味, 啱晒愛食濃味的我.
燒芝士年糕.
上枱時已覺得佢的賣相幾特別, 與我不日食的年糕賣相完全不同.
一整開外皮, 會見到滿滿的芝士流出, 對於愛食芝士的我來講, 絶對吸引.
外表微脆, 內裡的芝士軟綿綿, 非常吸引.
一口氣食了數款串燒後, 不算好飽肚, 係時候點烏冬來食.
我最愛食熱烏冬.
先呻一口熱辣辣的湯, 令人非常舒服.
