韓燒 @ 梨滿園
一排無去食韓燒,所以上星期約食飯時就提議去梨滿園食晚飯.
店內的裝修以簡約為主.
坐下便奉上六款前菜,當中包括泡菜,四季豆,蘿蔔絲,芽菜,我最愛食的魚仔和菠菜.
我地先點兩款牛,包括烤牛肉和特選牛肋骨(醃) .
我自己鍾意燒醃左的材料,這樣燒完後,不用點任何醬汁已經夠味道.
牛肋骨的肉夠腍身,牛味也算濃郁.
烤牛肉同樣也醃好左,有點似一條條牛柳,可以以炒的方式整熟,好快就食得.
牛肉同樣夠腍身,醃的咸度適中.
食左兩款牛肉,我地另點了海鮮,包括鮮帶子和鮮大蝦.
鮮帶子好雪白又夠大隻.
入口夠鮮甜,燒完完全不覺得乾身,仲幾彈口.
鮮大蝦, 一碟有四隻.
一早已切成雙飛,不但較易燒和熟,食的時候也好方便, 一切就成條肉起.
蝦肉爽口,又夠鮮味.
最後,點了一個細的紅燜牛肋骨.
這是用石鍋上檯.
我自己鍾意食腍身的肉,而這個牛肋骨對於我來講有些咬口, 但味道不錯.
鍋內的配料也不要錯過, 當中最鍾意食紅蘿白, 因為吸收晒牛肋骨和材料的精華, 非常甜口.
店內的裝修以簡約為主.
坐下便奉上六款前菜,當中包括泡菜,四季豆,蘿蔔絲,芽菜,我最愛食的魚仔和菠菜.
我地先點兩款牛,包括烤牛肉和特選牛肋骨(醃) .
我自己鍾意燒醃左的材料,這樣燒完後,不用點任何醬汁已經夠味道.
牛肋骨的肉夠腍身,牛味也算濃郁.
烤牛肉同樣也醃好左,有點似一條條牛柳,可以以炒的方式整熟,好快就食得.
牛肉同樣夠腍身,醃的咸度適中.
食左兩款牛肉,我地另點了海鮮,包括鮮帶子和鮮大蝦.
鮮帶子好雪白又夠大隻.
入口夠鮮甜,燒完完全不覺得乾身,仲幾彈口.
鮮大蝦, 一碟有四隻.
一早已切成雙飛,不但較易燒和熟,食的時候也好方便, 一切就成條肉起.
蝦肉爽口,又夠鮮味.
最後,點了一個細的紅燜牛肋骨.
這是用石鍋上檯.
我自己鍾意食腍身的肉,而這個牛肋骨對於我來講有些咬口, 但味道不錯.
鍋內的配料也不要錯過, 當中最鍾意食紅蘿白, 因為吸收晒牛肋骨和材料的精華, 非常甜口.