黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵 @ 東京築地食堂
早前放工後，去了旺角的東京築地食堂食飯.
原來這裡選擇也有不少，除了拉麵，飯和小食外，也有串燒食.
愛食濃味的我，點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵，因為當中加入了黑蒜.
枱上放了一些調味料, 可以放入拉麵中.
這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度，湯濃度等，但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.
而叉燒不會太薄身，肉又夠腍身.
溫泉蛋帶小許流心，口感也可以.
整體來講，以一碗六十多元的價錢來講，算是不錯.
另外，也點了兩款小食.
蒜蓉牛柳粒，估不到份量都幾大碟.
牛柳粒肉質算腍身，我好鍾意佢的醬汁，夠惹味，又醒胃，更能帶出肉的鮮味.
黑椒雞翼.
上檯時熱辣辣.
雞翼外皮幾香脆，而內裡的肉質嫩滑，外脆內嫩.
而雞肉調教味道尚算不錯，不會外皮夠味道，肉則淡而無味.
我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.
串燒上檯時不夠熱，燒大蚌味道一般，不夠大隻和鮮味.
而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.
相對於拉麵和小食，串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.
原來這裡選擇也有不少，除了拉麵，飯和小食外，也有串燒食.
愛食濃味的我，點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵，因為當中加入了黑蒜.
枱上放了一些調味料, 可以放入拉麵中.
這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度，湯濃度等，但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.
而叉燒不會太薄身，肉又夠腍身.
溫泉蛋帶小許流心，口感也可以.
整體來講，以一碗六十多元的價錢來講，算是不錯.
另外，也點了兩款小食.
蒜蓉牛柳粒，估不到份量都幾大碟.
牛柳粒肉質算腍身，我好鍾意佢的醬汁，夠惹味，又醒胃，更能帶出肉的鮮味.
黑椒雞翼.
上檯時熱辣辣.
雞翼外皮幾香脆，而內裡的肉質嫩滑，外脆內嫩.
而雞肉調教味道尚算不錯，不會外皮夠味道，肉則淡而無味.
我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.
串燒上檯時不夠熱，燒大蚌味道一般，不夠大隻和鮮味.
而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.
相對於拉麵和小食，串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.