鑊仔西班牙辣肉腸炒墨魚仔 @ A la maison XXL Seafood &Grill
自從在炮台山工作, 得知天后炮台山一帶有不少的食店, 而且選擇種類繁多, 我與在港島區工作的朋友, 也會選擇這些地區食飯. 早前便約了一排無見的舊同事去了天后的A la maison XXL Seafood &Grill食飯.
一見到個名, 就知道這是一間主打法國菜的食店.
坐下後, 我地先點飲品.
由於我唔飲酒, 所以簡單點了Fruit Punch.
以幾款不同的果汁混合一起, 味道略為偏淡, 濃味一點更好.
鑊仔西班牙辣肉腸炒墨魚仔.
上枱時已香味撲鼻.
用鑊仔上保持熱度較長時間.
而辣肉腸偏向咸, 墨魚仔本身較淡味, 兩者混合一齊, 起了中和作用.
加上醬汁, 特別惹味.
估不到墨魚仔咁好味, 完全不會覺得硬, 幾有彈口, 令人食不停口.
炭燒黑毛豬鞍扒.
賣相精緻.
這是較為厚切黑毛豬鞍扒.
肉質尚算嫩滑, 帶少許咬口, 這是我鍾意的口感.
肉味也不錯.
單食肉會好快覺得飽, 所以配菜不要錯過.
法式咖啡雪糕.
這個雪糕份量足夠兩個人食用.
材料也相當豐富, 有朱古力和咖啡雪糕, 仲放了忌廉, 朱古力條等..
咖啡味雪糕幾香濃, 配上幼滑的忌廉, 兩者最夾.
一見到個名, 就知道這是一間主打法國菜的食店.
坐下後, 我地先點飲品.
由於我唔飲酒, 所以簡單點了Fruit Punch.
以幾款不同的果汁混合一起, 味道略為偏淡, 濃味一點更好.
鑊仔西班牙辣肉腸炒墨魚仔.
上枱時已香味撲鼻.
用鑊仔上保持熱度較長時間.
而辣肉腸偏向咸, 墨魚仔本身較淡味, 兩者混合一齊, 起了中和作用.
加上醬汁, 特別惹味.
估不到墨魚仔咁好味, 完全不會覺得硬, 幾有彈口, 令人食不停口.
炭燒黑毛豬鞍扒.
賣相精緻.
這是較為厚切黑毛豬鞍扒.
肉質尚算嫩滑, 帶少許咬口, 這是我鍾意的口感.
肉味也不錯.
單食肉會好快覺得飽, 所以配菜不要錯過.
法式咖啡雪糕.
這個雪糕份量足夠兩個人食用.
材料也相當豐富, 有朱古力和咖啡雪糕, 仲放了忌廉, 朱古力條等..
咖啡味雪糕幾香濃, 配上幼滑的忌廉, 兩者最夾.
