法國菜 @ Le Marron
每年生日, 我的好友也會揀一些特色食店同我慶祝, 今次便同我去位於銅鑼灣的Le Marron食晚飯.
一踏入店內, 已與外面很不同, 環境較為昏暗, 而且枱與枱之間用上薄紗分隔開, 私隱度好高, 裝飾怖置也有心思, 好適合特別日子來這裡慶祝一番.
我地先點了兩款小食Crab Meat ＆Cream Cheese Terrine和Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.
小食未到, 麵包籃先上枱.
估唔到有成四五款麵包, 愛食麵包的朋友一定不要錯過.
我自己最愛食這款, 麵包好鬆軟, 還有一些杏仁片在麵包面, 內裡有一些吉士醬, 兩者好夾.
Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.
這個炸魚卷, 初時以為外層是炸粉, 但入口時才發覺不是, 質感好似麵包咁, 不覺得油膩.
而魚肉味道不錯, 配合魚子醬一齊食, 味道更突出.
Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine.
賣相精緻.
蟹肉味道幾鮮美, 再配上蕃茄粒, 感覺清新, 好適合作為小食.
湯點了我最愛的Traditional French Onion Soup.
碗面放了一層好似酥皮蓋着湯, 其實是混入了芝士的包.
掲開個包, 內裡是熱辣辣的洋蒽湯.
湯混入滿滿的洋蒽, 非常好味. 可以再包放入湯一齊食, 多重口感.
飲完湯, 奉上 Sorbet, 清一清喉嚨.
主菜點了Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest.
上枱時已被左邊的大蠔所吸引.
隻蠔好飽滿和肥美, 煮的時間控制剛剛好, 夠滑身, 蠔味幾濃, 完全不覺得硬和乾身.
另一邊是意大利飯, 飯裡還混入了蠔粒.
飯軟硬適中, 也不覺得太膩, 每啖飯也充滿蠔的味道, 非常好味.
甜品點了我最愛的72% Chocolate Tarts.
我自己鍾意食黑朱古力, 這個有成72%, 絶對啱晒我.
賣相好靚.
朱古力濃度夠高, 特別香濃, 但甜度適中.
而撻面放了雲呢嗱雪糕, 可以兩者混合一齊食, 又是另一番感覺.
朱古力撻皮再脆身一點更好味.
飲品點了熱的伯爵茶.
飯後飲番一杯熱茶, 消化一下, 感覺舒服.
一踏入店內, 已與外面很不同, 環境較為昏暗, 而且枱與枱之間用上薄紗分隔開, 私隱度好高, 裝飾怖置也有心思, 好適合特別日子來這裡慶祝一番.
我地先點了兩款小食Crab Meat ＆Cream Cheese Terrine和Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.
小食未到, 麵包籃先上枱.
估唔到有成四五款麵包, 愛食麵包的朋友一定不要錯過.
我自己最愛食這款, 麵包好鬆軟, 還有一些杏仁片在麵包面, 內裡有一些吉士醬, 兩者好夾.
Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.
這個炸魚卷, 初時以為外層是炸粉, 但入口時才發覺不是, 質感好似麵包咁, 不覺得油膩.
而魚肉味道不錯, 配合魚子醬一齊食, 味道更突出.
Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine.
賣相精緻.
蟹肉味道幾鮮美, 再配上蕃茄粒, 感覺清新, 好適合作為小食.
湯點了我最愛的Traditional French Onion Soup.
碗面放了一層好似酥皮蓋着湯, 其實是混入了芝士的包.
掲開個包, 內裡是熱辣辣的洋蒽湯.
湯混入滿滿的洋蒽, 非常好味. 可以再包放入湯一齊食, 多重口感.
飲完湯, 奉上 Sorbet, 清一清喉嚨.
主菜點了Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest.
上枱時已被左邊的大蠔所吸引.
隻蠔好飽滿和肥美, 煮的時間控制剛剛好, 夠滑身, 蠔味幾濃, 完全不覺得硬和乾身.
另一邊是意大利飯, 飯裡還混入了蠔粒.
飯軟硬適中, 也不覺得太膩, 每啖飯也充滿蠔的味道, 非常好味.
甜品點了我最愛的72% Chocolate Tarts.
我自己鍾意食黑朱古力, 這個有成72%, 絶對啱晒我.
賣相好靚.
朱古力濃度夠高, 特別香濃, 但甜度適中.
而撻面放了雲呢嗱雪糕, 可以兩者混合一齊食, 又是另一番感覺.
朱古力撻皮再脆身一點更好味.
飲品點了熱的伯爵茶.
飯後飲番一杯熱茶, 消化一下, 感覺舒服.