風味串燒 @ 炭燒
早前去了九龍城炭燒食串燒, 這裡最特別的地方是用炭燒.
串燒選擇也有不少, 我就試了炭燒白蘑菇, 燒鱔柳, 沙嗲手打牛丸, 沙嗲串燒牛肉和串燒翠肉瓜.
沙嗲串燒牛肉.
我唔食得辣, 選了唔辣沙嗲醬, 仲有小辣和大辣選擇.
沙嗲夠香, 又惹味.
牛肉尚算嫩滑.
炭燒白蘑菇.
蘑菇好多汁, 完全唔會覺得乾, 非常好味.
燒鱔柳.
魚皮燒到帶脆身, 有點似食薯片的口感.
而魚肉幾滑身, 味道不錯.
沙嗲手打牛丸.
手打的牛丸質感係有所不同, 帶有咬口, 啱晒我的口味.
串燒翠肉瓜.
一口氣食了幾串帶濃味和肉類的串燒, 食番一串蔬菜中和一下.
這個翠肉瓜感覺幾清新.
串燒選擇也有不少, 我就試了炭燒白蘑菇, 燒鱔柳, 沙嗲手打牛丸, 沙嗲串燒牛肉和串燒翠肉瓜.
沙嗲串燒牛肉.
我唔食得辣, 選了唔辣沙嗲醬, 仲有小辣和大辣選擇.
沙嗲夠香, 又惹味.
牛肉尚算嫩滑.
炭燒白蘑菇.
蘑菇好多汁, 完全唔會覺得乾, 非常好味.
燒鱔柳.
魚皮燒到帶脆身, 有點似食薯片的口感.
而魚肉幾滑身, 味道不錯.
沙嗲手打牛丸.
手打的牛丸質感係有所不同, 帶有咬口, 啱晒我的口味.
串燒翠肉瓜.
一口氣食了幾串帶濃味和肉類的串燒, 食番一串蔬菜中和一下.
這個翠肉瓜感覺幾清新.
