法式蕃茄蟹肉大頭蝦湯 @ 品越越式料理
早前與友人係旺角行完街後, 便係附近揾地方食嘢, 最後去了品越越式料理食嘢.
坐位幾寬闊和舒服.
我地先點了串燒牛肉.
肉質相當嫩滑, 完全唔覺得硬和乾身.
不論就咁食或是點醬也同樣好味.
蜆港焗扇貝.
扇貝幾大隻.
加上洋蒽等配料一齊食, 幾夾.
再來係法式蕃茄蟹肉大頭蝦湯.
上枱時已被龍蝦所吸引.
這個湯足夠兩個人飲用.
湯夠熱, 這是最基本要求.
入口有香濃的蕃茄味道.
龍蝦肉夠鮮甜, 又爽口彈牙.
仲有其他配料如肉料, 感覺相當滿足.
甜品當然不少得, 點了即製窩夫配紅豆和忌廉和乳酪.
賣相精緻.
窩夫的外型和質感和我平日食的有所不同, 這質感我也幾鍾意食, 甜度適中.
紅豆幾大粒, 較有口感, 再配上忌廉和雪糕, 多重口感.
飲品我點了熱的越南滴漏咖啡.
等待時, 聞到淡淡的咖啡香味, 特別醒神.
而咖啡甜度適中, 啱我口味.
坐位幾寬闊和舒服.
我地先點了串燒牛肉.
肉質相當嫩滑, 完全唔覺得硬和乾身.
不論就咁食或是點醬也同樣好味.
蜆港焗扇貝.
扇貝幾大隻.
加上洋蒽等配料一齊食, 幾夾.
再來係法式蕃茄蟹肉大頭蝦湯.
上枱時已被龍蝦所吸引.
這個湯足夠兩個人飲用.
湯夠熱, 這是最基本要求.
入口有香濃的蕃茄味道.
龍蝦肉夠鮮甜, 又爽口彈牙.
仲有其他配料如肉料, 感覺相當滿足.
甜品當然不少得, 點了即製窩夫配紅豆和忌廉和乳酪.
賣相精緻.
窩夫的外型和質感和我平日食的有所不同, 這質感我也幾鍾意食, 甜度適中.
紅豆幾大粒, 較有口感, 再配上忌廉和雪糕, 多重口感.
飲品我點了熱的越南滴漏咖啡.
等待時, 聞到淡淡的咖啡香味, 特別醒神.
而咖啡甜度適中, 啱我口味.
