無味精, 無激素, 無抗生素的現製海南雞飯 ~ 栢檔極品海南雞飯

放假去大本營行下街,路過呢間外賣海南雞飯
一於打包回家, 可以懶一日唔使煮~XD 


呢度全店食物, 飲品都係「冇味精」添加
雞亦用無激素,無抗生素雞
可以單獨買雞或套餐跟飯 


第一次黎買,唔熟架步、本身打算買飯,但原來有一人餐 
叫左個一人餐,原來只包湯或飲品, 我又叫少左飲品,下次再黎我會識叫啦~XD
(我聽到D熟客落單,D雞仲可以加錢轉其他部位架) 


除左海南雞,仲有豬手, 豬頸肉, 魚餅, 肉骨茶
本黎都想試埋肉骨茶,但太夜, 已賣哂, 唯有留番下次啦~
栢檔既食物全部分店現場鮮製,COUNTER 後面就係佢地既廚房~


餐廳只做外賣,不過都有一個小小的立食區


外賣包裝都幾整齊嚴實,飯同餸有分格分開
湯就好大兜,所以回家有少少漏,不過都可以接受的。
就連個甜品雪米滋都有紙杯裝住 


一人套餐 $ 74
套餐包括 無味精靚湯或飲品
一個餸加飯 (飯可揀白飯或雞油香飯) 
時菜/迷你雪米滋 


呢個湯叫無味精靚湯,真係超級濃郁,起哂沙架~ 有好多南瓜蓉溶哂係湯度


湯仲有另一個選擇,可以轉肉骨茶湯 + 10 蚊 
第一次黎,唔識轉,下次可以試下 ~

海南雞幾香,聞落有少少鹽焗雞味~ 但食就無鹽焗味既
雞皮幾爽脆,又無肥膏,雞肉都夠嫩夠滑,又唔會出哂血水個隻~ 


海南雞仲會跟埋醬料,有海南雞黑豉油,蔥蓉同酸辣醬
呢個「黑豉油」,曾經攞過意大利米蘭EXPO世博展覽會的世博大獎!World Premium Good Memorial 大獎!唔怪咁好味, 用黎沾雞同撈飯都一流 


另外叫了一個豬頸肉飯 $56蚊 份量都幾大 ,豬頸肉有10塊以上,飯都好多
豬頸肉用滷水醃製,入味而不會死咸,烤得唔算燶,但肉質幾鬆化。
不過個飯就無乜汁,我當然用番海南雞既黑豉油啦~XD 


原來呢度既飯有輕型份量 38蚊,啱哂細食人仕喎~

跟餐雪米滋幾有驚喜,綠茶皮加朱古力雪糕,幾好味~XD 


呢度既小食唔算多,只有辣鳳爪和麻辣豬耳仔 (各26蚊)

麻辣豬耳仔 份量都幾多,成兜滿滿的,算係抵食
不過我麻麻鐘意呢種乾乾地既口感。


栢檔極品海南雞飯
油塘高超道38號大本型地下M08號舖 
地鐵站出口直行,不要上大本營扶手電梯呀







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