三個月來，健康地減了八磅 - You are what you eat
以下都是筆者每天飲食中堅持實踐的原則，
三個月來，健康地減了八磅，
但重要的是！身體，皮膚，心情和精神狀況也改善了不少呢！
很多人會用節食方式把自己弄得常常胃痛，頭暈頭痛，
頭髮皮膚乾糙，心情躁底或低落啊！
這是很長的一篇分享 (打到手軟了哈哈)，希望大家喜歡 ： ）
若果把高脂高油、高糖、高鹽食物換成以下的食物，
你的生活、身體、心情和面色氣色會有大不同啊 ！
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1. 【優質脂肪和油份】取代不健康的高脂高油：滋養肌膚，提升身體和腦力量
脂肪油份都有作用啊！能建構和修復身體組織，讓皮膚光滑有彈性，為身體帶來力量。重點是要選優質脂油，並多吃高纖食物阻隔脂肪吸收和排走脂肪。
例如：海魚類的Omega3、豆類、雞肉 VS. 豬牛的油脂；
橄欖油的不飽和脂肪 VS. 植物牛油的飽和脂肪；
自制無添加蘋果醋沙律醬 VS. 市售加工蛋黃醬；
原焗無鹽杏仁的有益不飽和脂肪 VS. 熱氣零食的反式脂肪；
高纖全麥包 VS. 白包；
蒸焗煮 VS. 煎炸炒。
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2. 【天然糖份】取代精製砂糖：提供腦力量，好心情和安撫情緒
當想吃甜的東西時，可選擇含天然果糖的生果（如：含豐富果膠和能抗氧化的蘋果）。
調味時，可選擇補氣血明目的桂圓杞子和天然蜜糖。
市售果汁看似健康，其實只是在喝糖水，既沒有水果的營養，又充滿添加的糖份和色素。選複雜碳水化合物和低升糖指數食物，而非簡單碳水化合物（糖），增加纖維量便可降低糖份的攝取。（如：麥包、紅糙米、藜麥、蕎麥、燕麥、蕃薯、南瓜、小米、烏冬、蔬果 VS. 高升糖指數又少營養價值的白包、白飯、河粉）
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3. 【減低盬份和鈉】的吸收：減低水腫和精神疲憊
選零食時，不妨看看鈉含量，選擇低鈉的零食（如：無鹽原焗堅果）。
用香草香料取代鹽和各式味精和調味料。
吃真正食物(real food)和原形食物(whole food)，
而非加工和醃製食物（零食／罐頭類／肉丸）。
吃高鉀食物平衡鈉對身體造成的水腫和高血壓，如：香蕉、菠菜。
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4. 【健康養顏飲料】：有更持久抗壓和鎮靜情緒的效果
鎮靜作用：花茶（薰衣草茶、茉莉花茶）
養顏養生：紅棗杞子桂圓茶、牛蒡茶
具蛋白質又高鈣低糖：原味純正乳酪、高鈣豆漿
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5. 【建立自己的食物清單】
每人的口味，喜好不同啊～你可以建立自己的健康食物／零食／飲料清單。
把這些食物放在日常購物清單，取代高脂高油高鈉高糖的食物吧。
例如筆者恒常存放在家的食物清單包括：
助腸道健康，排毒的蔬菜類：木耳／蕃茄／粟米
豐富維他命的水果類：蘋果／奇異果／香蕉
低升糖指數的碳水化合物：藜麥／燕麥／小米／蕃著／蕎麥面／通心粉
健康零食：無鹽原焗杏仁／水果／純正乳酪／Weetabix
優質脂肪和蛋白質：魚類／豆腐類／亞麻籽粉
養生飲料：有植物固醇(降膽固醇)的高鈣豆漿／薏米水／紅豆水／檸檬水／花茶／蘋果醋
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*You are what you eat~~~~希望你身心靈都健康快樂！^^
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三個月來，健康地減了八磅，
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很多人會用節食方式把自己弄得常常胃痛，頭暈頭痛，
頭髮皮膚乾糙，心情躁底或低落啊！
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若果把高脂高油、高糖、高鹽食物換成以下的食物，
你的生活、身體、心情和面色氣色會有大不同啊 ！
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1. 【優質脂肪和油份】取代不健康的高脂高油：滋養肌膚，提升身體和腦力量
脂肪油份都有作用啊！能建構和修復身體組織，讓皮膚光滑有彈性，為身體帶來力量。重點是要選優質脂油，並多吃高纖食物阻隔脂肪吸收和排走脂肪。
例如：海魚類的Omega3、豆類、雞肉 VS. 豬牛的油脂；
橄欖油的不飽和脂肪 VS. 植物牛油的飽和脂肪；
自制無添加蘋果醋沙律醬 VS. 市售加工蛋黃醬；
原焗無鹽杏仁的有益不飽和脂肪 VS. 熱氣零食的反式脂肪；
高纖全麥包 VS. 白包；
蒸焗煮 VS. 煎炸炒。
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2. 【天然糖份】取代精製砂糖：提供腦力量，好心情和安撫情緒
當想吃甜的東西時，可選擇含天然果糖的生果（如：含豐富果膠和能抗氧化的蘋果）。
調味時，可選擇補氣血明目的桂圓杞子和天然蜜糖。
市售果汁看似健康，其實只是在喝糖水，既沒有水果的營養，又充滿添加的糖份和色素。選複雜碳水化合物和低升糖指數食物，而非簡單碳水化合物（糖），增加纖維量便可降低糖份的攝取。（如：麥包、紅糙米、藜麥、蕎麥、燕麥、蕃薯、南瓜、小米、烏冬、蔬果 VS. 高升糖指數又少營養價值的白包、白飯、河粉）
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3. 【減低盬份和鈉】的吸收：減低水腫和精神疲憊
選零食時，不妨看看鈉含量，選擇低鈉的零食（如：無鹽原焗堅果）。
用香草香料取代鹽和各式味精和調味料。
吃真正食物(real food)和原形食物(whole food)，
而非加工和醃製食物（零食／罐頭類／肉丸）。
吃高鉀食物平衡鈉對身體造成的水腫和高血壓，如：香蕉、菠菜。
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4. 【健康養顏飲料】：有更持久抗壓和鎮靜情緒的效果
鎮靜作用：花茶（薰衣草茶、茉莉花茶）
養顏養生：紅棗杞子桂圓茶、牛蒡茶
具蛋白質又高鈣低糖：原味純正乳酪、高鈣豆漿
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5. 【建立自己的食物清單】
每人的口味，喜好不同啊～你可以建立自己的健康食物／零食／飲料清單。
把這些食物放在日常購物清單，取代高脂高油高鈉高糖的食物吧。
例如筆者恒常存放在家的食物清單包括：
助腸道健康，排毒的蔬菜類：木耳／蕃茄／粟米
豐富維他命的水果類：蘋果／奇異果／香蕉
低升糖指數的碳水化合物：藜麥／燕麥／小米／蕃著／蕎麥面／通心粉
健康零食：無鹽原焗杏仁／水果／純正乳酪／Weetabix
優質脂肪和蛋白質：魚類／豆腐類／亞麻籽粉
養生飲料：有植物固醇(降膽固醇)的高鈣豆漿／薏米水／紅豆水／檸檬水／花茶／蘋果醋
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