【中肯‧食記】台北東區‧滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋｜498/598 頂級麻辣鍋吃到飽！
滿堂紅，這主打著「頂級麻辣鴛鴦鍋」的吃到飽餐廳，在東區屹立不搖多年，目前在全台灣也已經擁有了五家分店，包子爸一年平均也要吃上好幾次的麻辣火鍋，趁著天氣轉涼，自然得來吃一頓久違的麻辣鍋，來訪的自然是這間包子爸心中CP值頗高的「滿堂紅」～～
一陣子沒來吃，沒想到這間位於仁愛路上的「滿堂紅旗艦店」居然重新裝潢，於九月初才剛完工，運氣真好！能體驗一下全新裝潢的嶄新店面～～
位於仁愛路4段228號之4，從入口進去後得爬個樓梯上二樓才是用餐區～～
滿堂紅仁愛旗艦店位於二樓，從忠孝敦化站三號出來往仁愛路走約五分鐘就能看見了，很好找！
樓梯爬上來的入口櫃台區。
全新裝潢後的仁愛旗艦店感覺用餐環境更為雅緻了！
既然主打「頂級」，那麼吃到飽的冰淇淋絕對少不了「哈根達斯」～～
包子爸覺得滿堂紅最屌的地方就是「超完整」的醬料區！舉凡常見的沙茶醬不說，就連韭菜醬、豆腐乳、蒜段.......都應有盡有～～就連生雞蛋也是無限量取用！真是大器～～
怕上門饕客看到太多醬料不知如何是好，滿堂紅還特別貼出「獨門醬料秘方」讓大家依樣畫葫蘆，人人都能調出美味好醬料！
滿堂紅酒類飲品跟烏梅汁、椰子水需要單點另外付費，但免費飲料的選擇也非常齊全，可樂、雪碧、芬達、美粒果.........通通暢飲喝到飽！
自製冰鎮烏梅汁（100元）：吃麻辣鍋最絕配的飲品就是這烏梅汁啦！酸酸甜甜又能降火，解辣聖品！值得一喝～～
滿滿一整張點菜單上面的菜色都可以任吃無限量吃到飽，尤其是各種肉類，更是來滿堂紅必點必吃的美品！
牛肚
牛筋
牛肚、牛筋、大腸頭：切的相當厚實大份量，一般單點的店要吃到這些價格可是不便宜，建議一開鍋就馬上丟進麻辣鍋裡面慢慢滷，越入味越好吃！
開鍋啦！鴛鴦鍋的精髓就是能一次吃到兩種不同口味的鍋底，包子爸一直很喜歡吃牛奶鍋，就選了這看起來濃醇香的「牛奶味噌鍋」，湯頭極香，奶味十足，跟麻辣鍋對比，一辣一溫醇，互補好物！
川丸子：這炸的金黃色的小肉球就是包子爸吃麻辣鍋的最愛！川丸子比有點像是縮小版的獅子頭，肉質更紮實，加上香料提味，放入麻辣湯頭中燉煮，滋味絕妙！
手工鮮蝦漿（丸）
手工花枝漿（丸）
真材實料，吃得到濃濃鮮蝦味與花枝味，包子爸尤其推這道「鮮蝦丸」，一口咬下滿滿都是蝦仁的口感，Q彈潤口，美味！
吃過台北市不少間吃到飽的麻辣火鍋，滿堂紅的「牛肉」等級水準絕對可以稱得上是數一數二的！也許滿堂紅的菜色品項變化不是最多的，但是牛肉品質確真的CP值很高！愛吃牛肉的朋友一定會大呼過癮！
麻辣鍋之定番「頂級肥牛」～～軟軟嫩嫩不覺乾柴，油而不膩，絕不可錯過！
千萬不可錯過的高級「牛小排」：這牛小排中午沒有得吃（要吃得要另加100元），晚餐才有提供，可以說是滿堂紅牛肉裡面最高檔的食材，油花分佈均勻。有口感，光吃這品最超值！CP首選！
頂級特選肩小排：肩小排吃起來比較有韌性一些，適合喜歡吃有些牛肉口感的人客，包子爸一樣很愛！
澳洲穀飼安格斯牛：這道安格斯牛肉包子爸也一樣很推！
除了牛肉之外，滿堂紅的羊肉、雞肉、豬肉也準備得很齊全，讓肉食主義者來此一定會大呼過癮！
小羊肩肉：沒有羊騷味，吃起來較韌教有口感，喜歡吃羊肉的朋友可以專攻這道～～
吃了之後會頭好壯狀的的各式養生菇類～
滿堂紅很適合朋友聚餐或是公司聚會～～～另外還設有獨立包廂，過去包子爸就曾好幾次在這兒辦聚餐～～
頂級霜降牛：切的超級大塊，一整片展開都快要比臉大，吃起來很過癮！
滿堂紅的牛肉都是美國特選高級牛肉，稍稍在麻辣鍋裡涮一涮，5～6分熟就可以起鍋，佈滿油花的肉片讓人好想配飯吃～～～哈！
軟絲 ＆ 鯛魚片
這兩樣也是包子爸很愛的食材，滿堂紅的鯛魚片切的好厚好大塊，軟絲燙一下就起鍋也很新鮮脆口！
今晚坐的位置很不賴，還可以看到仁愛路的街景（雖然只有二樓）呵呵～～不過感覺仍然相當不錯！
用餐時間兩個小時，包子爸通常都留給自己半小時慢慢攻略「哈根達斯」～～～哈！真心多吃幾球就能回本，難得來一趟滿堂紅，建議大家走過路過千萬不要錯過！
包子爸年紀大了，食量大不如前，這回就給它客氣一點，吃三球就好～～～其中大推哈根達斯的抹茶口味，帶著微苦的抹茶味，不會過甜，不膩口，好吃！
值得一提，不像某些店家都擺到軟掉還給客人吃...........滿堂紅的冰淇淋甜筒餅乾也很脆，真的值得給一個大大的讚！
一到晚間七點，店內幾乎座無虛席，即便不是週末假日，也一樣客滿，建議要來用餐的朋友們預先打電話訂位，以免久候。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋
營業電話：02-27016669
營業地址：台北市大安區仁愛路4段228號之4
【營業時間】
平日午餐 11：30～15：00 晚餐 17：00～01：00
例假日 11：30～01：00（除夕和大年初一公休）
【消費方式】平日中午 498元 晚餐 598元 例假日全天598元
兒童：半價 （以上價格均再加一成服務費）
中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★☆
環境氣氛：★★★☆
服務水準：★★★☆
C P值：★★★★
回訪率：★★★★
包子爸的完食心得：
台灣人愛吃火鍋，其中麻辣鍋又是一個大宗，許多食量大的人喜歡選擇「吃到飽」消費型態的店家消費，其中包子爸大推的就是這間開業多年的「滿堂紅」，除了主打的「頂級」定位之外，其肉類的品質水準也一直在吃到飽業界是有口皆碑的！尤其是店內的各式牛肉，如牛小排、安格斯牛、霜降牛、特選肩小排…….等等，全都是美國特選的牛肉，搭配滿堂紅辣而不膩的極品鍋底，真是一大享受！
再者，隨著物價飛漲，晚餐598 + 10%其實也不是什麼高不可攀的價格，三五好友飽餐一頓，高級牛肉吃到飽還外加冰淇淋之王哈根達斯，怎麼算「滿堂紅」都是CP值爆高的超值選擇！