【中肯‧食記】中山區‧大阪燒肉雙子Futago 林森店｜超喧囂大阪流日式燒肉‧下班快來喝酒吃肉！
包子爸最愛吃燒肉，無論台式、日式、韓式我都愛！年輕的時候喜歡吃粗飽，總是跑去吃日本燒肉吃到飽，邁入中年之後開始愛上吃巧也要吃飽，料理美味是第一要件，再來包子爸覺得氣氛和正宗性也相當重要，今天包子爸要推薦一家「100%日本空運來台」，喔！不！是日本大阪來台灣開的正宗日式燒肉店「大阪燒肉雙子Futago」，極為喧囂的熱鬧氣氛，充斥著穿著西裝上班族，大家盡情嘶吼的大口乾杯、大口吃肉的熱血感，過往只能在日劇裡才能看到的盛況，如今在「大阪燒肉雙子Futago」也能親眼見證！真的是有夠爽快！
包子爸這晚來拜訪的「大阪燒肉雙子Futago」是位於中山區的林森店，嚴格來它的店址介於捷運中山站和松江南京站中間，從捷運站下車大概要走15分鐘左右，其實也還ok啦！
你看！你看！這樣的氣氛是不是HIGH爆了！一群上班族在此相聚，舉起大杯啤酒乾杯的盛況真是太嗨啦！
嚴格說起來，店內應該稱不上有什麼特色裝潢，位子也不是很寬敞，但是就是有著濃濃的日本味，很像日劇裡看到的那樣～～
總而言之，就是一種異常喧囂的氣氛，有去日本居酒屋喝過的朋友就一定會知道，日本人喝酒音量超級大～～哈！
下班族眾生最幸福的療癒場所～～吃肉喝酒就對啦！
一生懸命！日台友好～～
精美的菜單上也很有日本味，這部份是酒單。
店內許多菜牌都是日文撰寫，也不管台灣人看不看得懂，反正就是要日本原汁原味啦！
每張桌子上都有一個烤爐，是用瓦斯而不是用木炭，事實上日本很多燒肉店也都是用瓦斯，可能比較少油煙也相對環保吧...........
炸彈DRINK（180元）：濃烈的啤酒調酒！加入了燒酒、啤酒和梅酒，據說若是嫌不夠濃，還可以再加入威士忌！
韓國馬格利小米酒銅壺（1L 420元）：包子爸最愛喝的韓國小米酒，酒精不濃，喝起來像喝可爾必思，甜香甜香好順口！
帥哥啤酒（大杯 240元）：清爽順口的生啤酒！就是要點大杯～～乾啦！
FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（95元）：香濃可口的馬鈴薯沙拉，加上了一些辣椒粉和胡麻醬，上面脆脆的是日本的卡啦姆久辣味洋芋片，超有創意，增添香氣！
綜合韓式泡菜（170元）：有蘿蔔、小黃瓜和韓式泡菜，辣中帶勁，包肉吃夾肉吃都過癮～
半殺泡菜（130元）：長野特產野澤菜，吃起來口感有點像台灣的酸菜，加入辣椒醃漬，辣度威力挺強，喜歡吃辣的朋友一定不能錯過，但是這份量130真的好小一盤啊，大概就半個拳頭大.......
生蛋拌生牛肉（280元）：拌入蛋黃的生牛肉擁有古溜的口感，包子爸超愛！
巨峰葡萄可爾必思沙瓦（100元）
可爾必思
吃燒肉喝酒是個非常豪邁的行為，所以店家特別貼心準備了「紙圍巾」讓客人們圍上～～
話說日本人就是愛搞「感謝祭」～～呵呵！
客官看這裡！介紹兩則CP值爆高的感謝祭活動！
1. 每月25日，不限杯數，所有飲料全部免費！
2. 每個月29號來店用餐金額將贈送一半的現金卷！比如說消費3000贈送1500現金劵，6000贈送3000，是不是超划算的呢？
台灣限定！名物巨無霸MAX長牛舌（360元）
霸氣十足的厚切「長」牛舌，連烤爐都放不下，必須摺疊起來烤～～
發爐啦！！！烤肉最興奮的一瞬！！！！！
將兩面炙烤到金黃，就可以吃啦！
店員會貼心將烤肉剪成小塊，接著沾醬就可以吃啦～～
醬料有兩種，一種是芝麻烤肉蔥花日式醬，另一種則是帶些酸味的橙醋加蘿蔔泥。
稀少部位-特選扇子肉（350元）：這扇子肉肉質極嫩，油脂豐富且幾乎入口即化，包子爸大推這厲害的扇子肉～～必點！
蔥花橫隔膜（480元）：灑滿蔥花的橫隔膜～
接著將上面的蔥花剝開，單獨將橫隔膜放上爐中開始碳烤。
最後再上面鋪上厚厚的蔥花～～哈！光看就好過癮～
包子爸非常愛吃牛橫隔膜，吃起來比一般牛排多帶一點筋的FU。
肉質軟嫩之餘包子爸覺得橫隔膜的口感介於牛排與內臟中間，相信這就是為什麼牛橫隔膜燒肉在日本如此受歡迎的原因。
稀少部位-後腹肉（380元）：如圖所見，牛的後腹肉油脂分明，特別肥美，是內行老饕才懂得吃的極品！建議來燒肉雙子記得點一份來嚐嚐，包子爸覺得好好吃歐！
FUTAGO 招牌拼盤（340元）：大腸、牛舌下、豬橫隔膜、豬舌，四種人氣肉品一次能吃好吃滿！
燒肉的靈魂就是這一陣陣竄起的火焰！！！！
中間的烤牛腸包子爸覺得很驚豔，以為會很油，但其實不會，帶些韌度軟度跟Q度，很耐嚼，香氣也夠。
上等沙朗炙燒橘醋（390元）：帶些橘醋的酸甜口感，配上上等的沙朗薄切肉，這油花跟肉汁，讓人覺得美味到好感動阿～～～
老媽特製牛尾湯（260元 + 湯飯 20元）：超逗趣的名子，感覺像是回家後媽媽製作的料理一般，鍋子也用的帶點復古味，牛尾肉燉煮成細絲，湯頭味道十分香濃。
一開始是點給小包子吃，但是發現帶些微辣........所以，家長們記得，這一鍋湯小朋友可能不太適合。但是大人吃就十足美味啦！請放心食用～
本日秘藏一品 牛肉海膽（800元 五顆）：超有創意又奢華的料理，海膽好吃大家都知道，但是你一定沒試過用牛肉包裹住海膽一起吃！用海苔包著紫蘇葉、蔥花，這種美味絕對堪稱「山珍海味」啊！！！！
HAMIDETAI橫隔膜 巨無霸橫隔膜（480元）：哇！這橫隔膜的size也太大了吧！像韓國烤肉一般事先醃漬過，所以十分夠味，橫膈膜是每頭牛只能取下6公斤的珍品，口感介於內臟與牛小排之間，包子爸超愛！
炙燒牛肉握壽司（2貫180元）：用牛肋肉製成的創意握壽司，使用純正日本壽司米，非醋飯，搭配芥末與韓式味噌醬，吃起來牛肉油脂帶著米飯Q香，好幸福！
上等肋眼牛排（290元）：上等的肋眼肉，油脂吃起來剛剛好，軟嫩十足。
黑豬梅花肉 芥末起司（240元）：整塊圓潤的厚切黑豬梅花肉搭配芥末起司。
法式作法，將起司片鋪在肉片上。，待起司片融化後能增添香氣與豬肉本身的口感。
起司融化了！這是最美味的一瞬間～～之後再搭上芥末超級好吃！
上等豬頸肉（120元）：一份才120元，CP值相當不錯！油脂豐厚，咬起來很有口感。
烤雞排佐香菜（240元）：多汁的烤雞排，灑上日本人最害怕的香菜，哈哈！我有問店員說日本人不是不敢吃香菜嗎？結果他回我說「所以這是台灣限定！」哈哈！
P.S 包子爸還蠻愛香菜的！
牛動脈（120元）：包子爸第一次吃牛動脈，吃起來韌度十足，挺脆的，好吃！
壺漬特製調味牛肋肉（480元）：超酷醃漬在陶壺中的牛肋條肉，一打開還有乾冰一陣陣香煙裊繞，這樣的上菜方式超炫的！
隱隱約約從煙霧中看到........
哇！原來隱藏在壺中的牛肋肉這麼巨大喔！烤起來多汁又有口感，好好吃喔！
秘藏特選厚切橫隔膜（5大塊800元）：嚴選澳洲和牛，烤完後需要靜置2～3分鐘熟成，多汁美味外皮帶些焦香！
雞皮、軟骨（各70元）
烤雞皮將油脂略為逼出口感帶些酥脆真的吃起來超過癮～
芝麻高麗菜沙拉（95元）：麻油醬香，生脆可口，帶些辣味，極度清爽，包子爸來這類的日韓燒肉店幾乎每次必點！
紅炎拉麵（230元）：芝麻醬辣味，加入牛尾肉，帶點川味擔擔麵的感覺，麵條也非常特別，選用的是口感特別的馬鈴薯麵，酒酣耳熱了之後別忘了點一碗來清醒一下！
極致講究的特製一口冷麵（130元）：真的是一口冷麵，份量不多，走得是韓國風格，很清爽，包子爸覺得亮點是......居然真的加了剉冰進去啊！！！！！第一次吃冷麵看到裡面有剉冰的～～
餐後優格（招待）：吃完餐點後店家都會附贈解膩消除口氣的天然優格，酸香濃稠，挺不錯！
大阪燒肉雙子Futago 林森店
電話：02-2581-9587
地址：台北市中山區新生北路一段132號
營業時間：00:00~03:00、18:00~03:00
官網：http://www.yakiniku-futago.com/
FB專頁：https://www.facebook.com/linshenfutago
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美味等級：★★★★☆
環境氣氛：★★★
服務水準：★★★☆
C P值：★★★★
回訪率：★★★★
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