【中肯‧食記】市民大道‧混 串燒pasta酒場｜串燒MIX義大利麵‧和洋混搭の創意居酒屋！
這年頭在台灣要開餐廳競爭可是非常激烈！畢竟能籠絡越多人的味蕾，那就代表自己的餐飲帝國就能站的越穩。市民大道一直是台北市美食的第一級戰區，也是創意料理的一大聖地，包子爸今天跟大家分享這間「混 串燒pasta酒場」可是相當厲害！怎麼說呢？這應該是包子爸第一次光顧居酒屋裡面居然有提供「義大利麵」和「義式料理」又同時搭配「串燒跟日本酒」！如此和洋混搭的大膽創意，還真的是相當獨樹一格。這一晚，包子爸一手拿著串燒，另一手拿著叉子吃義大利麵，再配一口日本濁酒的感覺，真的是有夠「混-MIX」的啦！哈哈！
這間神奇的「混 串燒pasta酒場」位於市民大道四段76號，從捷運忠孝敦化站走過來大概7～10分鐘，相當好找！
堆滿各式各式利口酒瓶的吧台，相當有「酒場」的熱血氛圍～
混 串燒pasta酒場有一個很大的特點，它有一半空間是半開放式的「吸煙區」，鄰接BAR台，有大投影螢幕隨時播放運動賽事，還有當下最夯的飛鏢機，氣氛相當棒！對於有抽菸的人客真是相當友善的好餐廳啊！
「混」這個字真的感覺起來霸氣十足！有種混世大魔王的感覺～～哈哈！
當然，包子爸知道在這家「混 串燒pasta酒場」指的是「混搭」啦～～
室內用餐空間，裝潢擺設有點走美式酒吧風格～～
招牌菜色推薦～～～
混 串燒pasta酒場還頗為用心，每位員工都設計了專屬制服～～
而且員工都刻意挑選帥帥的小鮮肉，真是美味可口！哈！
胡麻沙拉（100元）：加入了多種野菜、玉米筍、生菜、豆腐的經典胡麻沙拉，吃起來胡麻醬香濃郁，蔬菜清爽。
紅酒蕃茄（70元）：用紅酒醃漬的去皮蕃茄，吃起來甘甜帶著微酸紅酒香氣，清爽又開胃。
GD義式肉醬麵（180元）：經典的義大利麵，肉醬蕃茄風味，帶著濃郁的胡椒香氣，口味還不錯，但在居酒屋吃到義大利麵的感覺還真的頗奇妙的～～呵呵！
蒜味辣炒蘑菇麵（180元）：包子爸大推的一品義大利麵，十分重口味，看起來雖是奶油白醬，吃起來辣度頗豐，麵條吃起來彈牙，蘑菇多汁入味，好好吃！
梅酒沙瓦（120元）
可爾必思（40元）
白鶴小百合（濁酒 350元）：包子爸覺得相當好喝的一瓶清酒，應該也不能稱為清酒，因為它就是「濁酒」，喝起來有點像原住民的小米酒，帶著濃濃米香，香甜迷人！大推！
明太子雞肉串（2串140元-圖左一）：經典的明太子雞肉串燒，滋味香濃甜香。
花雕雞肉串（2串120元-圖中間）：這也是「混」的獨創口味，包子爸過去也沒吃過花雕雞肉串，吃起來帶著淡雅的花雕酒香，風味迷人！
金沙牛肉串（2串150元）：包子爸大推這未曾吃過得「金沙牛肉串」，香濃提味的鹹蛋黃搭上鮮嫩多汁的牛肉，兩者滋味非常MATCH！太好吃了！
VODKA LINE（150元）
角HIGH（150元）
生菜莎莎豬（100元）：炙烤的豬肉片油脂豐厚帶嚼勁，搭配清爽的莎莎醬和生菜一起入口，多汁到瞬間爆漿的口感還挺讚的！
烤玉米筍（80元）：因為包子爸喜歡吃玉米筍，這樣四根才賣80元真的很便宜啊！這兒可是東區市民大道耶，吃起來脆口甜香，好好吃！
普羅旺斯香草羅勒烤蛋（180元）：頗為經典的義式烘蛋料理，沒想到居然能在酒吧中吃到，加入了許多蔬菜、馬鈴薯、洋蔥和蕃茄，蛋吸收了蔬菜的鮮味吃起來頗為甘甜，起司味香料味濃郁，相當特別的一品。
蒜香雞軟骨（60元）：雞軟骨吃起來口感Q脆，蒜味燻香好滋味！
椒麻辣雞翅（220元）：吃起來有點像川菜裡辣子雞的口味，鹹香辣加上重口味，搭配炸過得香嫩雞翅，這樣的混搭料理還挺對味的！
帥氣的服務生熱情的來找包子爸來挑戰「疊疊樂積木」，超刺激的遊戲，輸了要喝一杯酒喔！哈哈！
結果因為不小心碰到桌子，帥哥服務生自爆了兩次～～～
叔叔推薦脆蒜麵（180元）：超有梗的命名，包子爸很好奇為什麼這道麵是「叔叔推薦」？結果店長回覆我說「因為主廚唸很快聽起來像叔叔」！哈哈！雖然無俚頭但卻也頗有道理～～
加入了大量炸過蒜香濃厚的蒜酥勁入辣度十足的義大利麵中，口味極重，即使是義大利麵，也可以很下酒～～包子爸大推！
鹽燒松阪豬（120元）：單純鹽烤最能提出食材原味，外皮烤到帶些脆口，有嚼勁且多汁，好吃！
烤東石生牡蠣（180元）：產地直送的生鮮牡蠣，就是要簡單碳烤吃那多汁鮮嫩的原味～～
肥美多汁，尺寸不算小喔，這樣一盤六顆賣180元還真不算貴～～CP值頗高！
純粹手工黑輪片（80元）：香烤手工甜不辣，吃起來有嚼勁，帶著魚香，口感相當棒！
醬烤雞腿排（160元）：外皮焦香，雞皮吃起來脆口中帶著濃郁的醬味，雞腿肉多汁鮮嫩。
辣醬松阪豬（140元）：獨門辣醬醃漬相當入味的美味松阪豬，吃起來Q香，咬起來帶勁。
香烤三色飯糰（120元）：美乃滋、明太子、味噌醬燒，經過炙烤米香濃郁帶些鍋巴香的飯糰夾起脆口的海苔，三種口味都很「下飯」，別顧著光喝酒，吃顆飯糰墊個胃才能有強大的續戰力！
莫斯科驢子（160元）：薑汁啤酒與拉脫維亞蘇托力伏特加和新鮮萊姆汁調和而成的美味調酒，用鐵杯裝感覺蠻MAN的～
黑毛豬纏玉（120元）：相當有創意的串燒，用豬肉片裹住玉米筍一起炙烤，肉的外皮酥脆，內裡的玉米筍甘甜脆口。
香炒太陽澳洲和牛肋條（260元）：看起來很熱血的一道菜，沒有太多華麗的擺盤，整個就是男子漢料理的呈現～～呵呵！
但令包子爸意外的是口味真的不錯吃啊！和牛肋條口感軟嫩，極度重口味，還帶著麻辣的口感，非常下酒！
將香辣的牛肋條沾點荷包蛋的精華蛋黃吃，口味更濃稠滑順～～～
酥香大腸頭（180元）：店長最推的菜色！事實上也真的相當好吃，包子爸還以為吃起來會油膩，結果一點也不覺得油，反倒因為滷過後再烤的流程，讓大腸頭吃起來極為脆口香酥，真心好吃！
勝利鱘龍魚（320元）：厚切的口感相當棒，鱘龍魚最棒的就是吃起來帶軟骨口感的膠質，濃濃醬燒鰻魚味，鮮甜嫩口。
混串燒pasta酒場
地址：106 台北市大安區市民大道四段76號
電話： 02- 8771 9765
營業時間 : 週日- 週四: 18:00 – 1:30 週五 – 週六: 18:00 – 2:30
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中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★☆
環境氣氛：★★★☆
服務水準：★★★★
C P值：★★★★
回訪率：★★★★