【中肯‧食記】武侍酒 日式居酒屋‧捷運南港展覽館站｜武士風串燒大爆發‧南港第一の日式居酒屋！
包子爸絕不誇張，這間「武侍酒 日式居酒屋」絕對是「南港最強居酒屋」！事實上，就算把他們擺在東區或市民大道美食的一級戰區，包子爸也相信憑借他們的實力絕對也能闖出一片天！首先，「武侍酒」的裝潢非常用心不馬虎，整個就是超濃日本武士味，木造老屋風格，武士鎧甲，獨創的串燒家徽，串燒口味也相當厲害，一整個就超有帶入感！包子爸住汐止，離南港超近，未來一定時常549光臨小酌兩杯～～讚啦！
「武侍酒」對於和風的拿捏真的讓包子爸很佩服，整間店的外觀也用許多木板去裝飾，製造出古代日本木造房屋的氣氛。
「武侍酒」位於南港路一段111號，靠近捷運南港展覽館站，座位數不算多，坐滿大概能容納30多人，長形的格局後方還有兩間小包廂。
包廂頗為別緻，燈光美氣氛佳！大概可以擠6～8人
菜單也結合了木紋的概念～～
吧台區。
包子爸很喜歡這幾個字「味自慢串物料理製作所」～～
武士鎧甲、日本刀........
感覺就像是來到日本武士的家中用餐一般～～
這日本鎧甲是老闆從日本帶回來的，威風凜凜！
日本的武士之家都會有特別的「家徽」，而武侍酒的家徽就印在燈籠上，你們覺得像什麼形狀呢？
就是長的像「串燒」啦～～～
哈哈！包子爸覺得超有梗！
點餐前服務人員會用心的介紹菜單。
胡麻高麗菜 59元
帶著胡麻香氣的生高麗菜，相當和風又開胃的冷前菜。
柚香大根 59元
百香泡菜 59元
清爽、開胃，微酸、脆口！
來吃串燒千萬別忘了喝幾盅清酒～～～
18天台灣生啤酒 139元
ORION 沖繩生啤酒 129元
牛橫隔膜串燒 65元一串
包子爸最愛的牛肉部位之一，橫隔膜吃起來有嚼勁，多汁又嫩口，比一般的牛肉串口感更棒，大推！
包子爸喜歡沾點七味粉，帶點辣味更下酒！
抹茶奶酒 179元
茶香中帶些甜味，加入牛奶調味喝起來有點像抹茶奶綠，風味雅緻，很棒的酒飲，女生狂愛！
鶴梅柚子酒 159元
淡雅清爽的柚香酒，清甜微酸好順口！
炸起司牛肉卷 2顆59元
相當金黃酥脆的串炸～～
咬下一口瞬間會爆漿的起司牛肉卷，超過癮，價格也不貴，cp值相當高～～
鮭魚炒飯 139元
炒飯粒粒分明，帶著醇厚的鮭魚香氣和蛋香，頗夠水準！
武侍酒 串燒大盛 329元
大醬雞腿肉
肉質鮮嫩，醬香甘甜。
鹽燒五花豬
五花肉油脂鮮香，蔥鹽口味解膩帶些辛口，口感有嚼勁，吃起來相當過癮！
鹽燒牛肉串
原汁原味單純用鹽烤的美味牛肉串，多汁肉嫩！
椒鹽杏鮑菇
大塊的杏鮑菇經炭火炙烤，鮮美多汁。
洋蔥炸豬肉卷 2顆49元
包裹著洋蔥的豬肉裹上炸粉油炸，清甜多汁，外皮爽脆！
酥炸雞軟骨 129元
Q脆口感棒，軟骨帶肉，稍重口味，相當適合配啤酒，好過癮！
味噌豚五花 59元一串
味噌風味的豬五花串燒，香氣濃郁，很適合搭配清酒，多汁有嚼勁，讚！
照燒烏龍麵-豚肉 139元
吃起來口味偏甜，照燒醬炒Q彈烏龍麵，很定番的口味，填飽肚子專用～～～小朋友也愛吃！
密傳雞肉丸 59元
柚醃雞肉丸 65元
蔥燒雞肉丸 65元
大阪燒雞肉丸 65元
雞肉丸多種不同的口味，每一款都很好吃，多汁醬香味濃，包子爸還蠻愛蔥燒跟柚香風味。
大醬蒜燒豬肋排 189元
蔥蒜香氣厚重辛口，肉醬香足味甜。
很特別的燒烤風味，有點偏美式，而且包子爸在日式居酒屋也第一次吃到醬烤豬肋排。
香濃花生醬雞 49元一串
多汁的雞肉串超級跳TONE的裹上了香濃的花生醬，吃起來甜中帶鹹，口味非常特別，包子爸還真的是人生第一次吃到這樣特別口味的串燒～～
食
鮮魚湯-魟魚 169元
價格經濟實惠，料好實在的鮮美魚湯，魟魚肉膠質多，吃起來骨溜Q彈，軟骨吃起來也很過癮，魚肉沾點芥末醬油更提味。
鯖魚一夜干 169元
一整個大尾，吃起來頗為過癮，油脂豐厚，肉質紮實。
大阪章魚串 69元
相當紮實韌口的章魚串，整串吃起來口感Q度相當棒！
烤大蒜 69元
整顆大蒜炙烤，口感綿密蒜香十足，帶些微微的辣味，包子爸的最愛！無論配啤酒或是配串燒都相當棒！
蒸麻糬 49元
蒸的極為軟嫩Q彈的美味麻糬，沾點濃郁的黑糖蜜絕對是居酒屋最小確幸的美味甜點！
炸麻糬 59元
香脆Q彈，炸的麻糬也一樣好吃，包子爸比較愛蒸的口感，炸的麻糬基本上油味還是稍重一些。
武侍酒
電話: 02 2653 6773
時間: 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
地址:台北市南港區南港路一段111號
「武侍酒」是個貫徹武士精神的居酒屋品牌，我們使用獨特配方熬煮的醬料及原創開發的燒烤方式，在每一串食材的處理過程當中，秉持著「一生懸命」的精神全神貫注，製作我們的料理。
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中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★★
環境氣氛：★★★★☆
服務水準：★★★★
C P值：★★★★
回訪率：★★★★☆