【中肯‧食記】Snail蝸牛義大利餐廳－民生店｜民生社區老牌文青風義式餐廳‧價格實惠風味細緻雋永！
位於民生社區的靜巷中隱身著一間開業九年多的老牌義大利餐廳「蝸牛」，帶著文青一貫的低調風格，即便在小巷弄中，多年來也散發出了獨特屬於自己的光芒！價格合理，料理烹調相當認真，其中許多道菜更是義大利的經典菜色，撘配套餐每人均消大約500，經濟實惠，相當適合年輕情侶約會或是家庭聚餐。
蝸牛真的相當低調，店址位於：松山區民生東路四段56巷3弄10號，附近沒有特別近的捷運站，因為位處靜巷，初次來的朋友真的要稍微找一下。
在這樣住宅區的靜巷中居然隱藏著這麼一間義大利餐廳，真是讓人意想不到。
帶些陳舊的招牌，訴說著蝸牛義大利餐廳這一品牌在民生社區崛起的經歷。
蝸牛除了這間一店之外，在信義區也開了二店。
戶外庭院區牆上的壁畫真是是傳神了！這畫的應該是水都威尼斯吧！
店面空間不算大，一到用餐時間就大爆滿是常見的事情。
用紅酒的軟木塞黏貼於牆面上排列成一個「義大利」圖案，非常有創意！
開業九年多了，蝸牛在民生社區也開出了口碑，這天是包子爸來的早，不然一到用餐時間整個大爆滿，建議來此用餐一定要先訂位，不然真的沒位子。
牆面用磚塊的概念妝點，也帶著些許歐陸老店的感覺。
蝸牛頗讓包子爸感到特別的是他們的桌子是鋪著白色的紙當作桌墊，並不是用一般西餐廳常見的白色桌巾。
然後非常大器的提供世界知名「EVIAN」礦泉水讓客人飲用，基本上是無限供應，而且不另外加收水資喔。
餐前麵包 佛卡夏 搭配 油醋醬 （不可續）
點選主餐加 160 元可以升級全餐
多了麵包、前菜、湯品、甜點、飲料～～
溫菌菇芝麻醬沙拉
加入了花椰菜、綜合野菇、生菜還有包子爸最愛的芝麻葉，帶些胡麻味的溫沙拉，清爽帶著芝麻香。
南瓜湯
加入了洋蔥和日本南瓜和牛奶，喝起來濃郁中帶著南瓜的鮮甜，小包子的最愛！
西西里蛤蜊湯
蛤蜊、透抽還有自家慢火熬煮的蕃茄魚湯，加入了大茴香增加香氣，蕃茄味道頗重，偏酸，鮮度一流。
義式焗烤田螺
使用的是法國來的黑蝸牛，也可說是來蝸牛必點的一道經典菜色！
畢竟來蝸牛就一定要吃蝸牛嘛！哈哈！
看起來像是加入了起司焗烤，其實完全不是，上面像起司的其實是蛋黃奶油，吃起來口感有點像布丁或蒸蛋，蝸牛本身很軟嫩，帶著些許嚼勁和黑胡椒香。
蝸牛秘製炸雞翅 （六支）180元
越吃越涮嘴的炸雞翅，金黃酥脆，有點台式炸雞翅的感覺，帶著五香炸雞粉的滋味，吃起來很懷念，好吃！
店內也有賣義大利來的精釀啤酒，目前有做促銷，買二送一，還頗划算！一瓶150元
酷愛精釀啤酒的包子爸自然是要點來喝～～
吃到中段，主廚會招待「百香果沙瓦」來清一清味蕾，酸酸甜甜，解膩暢快。
松露松阪豬細扁麵 380元
厚切的松阪豬，煸到豬肉邊緣帶些脆口焦黃，豬頰肉油脂搭配義大利麵風味極佳！
帶著松露和野菇香氣的一品熱賣義大利麵，香度讓人感覺很舒服，不覺得膩口，雖然不華麗，吃起來卻帶有一種很雋永的好口味。
豪華香辣海鮮細扁麵 420元
生食等級的大干貝、大白蝦、大蛤蜊、酥炸現流透抽..........滿滿的海鮮好料！
這炸透抽很夠水準，用杜蘭小麥粉裹著炸，吃起來較不油膩，也品嚐的到小麥粉的香氣～
搭配上自製的辣醬很對味～～夠辣口味也夠重，使用的麵條也是從義大利進口，口感相當棒！
羅馬式長形比薩 雙拼 380元
伊比利臘腸肉醬
帶些微辣的伊比利臘腸搭配自製肉醬，還有濃郁的起司，可以說是頗為經典的義式比薩風味～～
松露野菇
馬自瑞拉起司濃郁的化不開，搭配上提味的松露醬、松露油還有野菇，吃起來香氣真的非常棒！餅皮也是頗為脆口，大推！
套餐所附的飲品：錫蘭紅茶 & 黑糖檸檬山粉圓
包子爸很喜歡這杯「黑糖檸檬山粉圓」
喝起來酸甜帶著甘美的黑糖香和Q彈有嚼感的山粉圓，真的好喝！印象中包子爸應該是在西餐廳裡第一次品嚐到這麼台灣味的飲品，只能說蝸牛真的頗有創意。
起司蛋糕
上面很可愛的寫下了蝸牛的英文，精緻好口味，起司味道香濃，口感綿密。
經典提拉米蘇
很經典的義式原汁原味，可可粉很香醇，蛋糕帶些許酒味，醉口不醉人，小朋友也能接受。
1974 抹茶起司 100元
源自日本名古屋的好口味，使用靜岡的抹茶粉，帶些溫熱的口感，吃起來更為綿密。
蝸牛義大利餐廳
地址：台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號
電話：02 2713 6648
營業時間：11:30–16:30, 17:30–21:30
FB專頁：https://www.facebook.com/Snail.ItalianRestaurant
Snail蝸牛義大利餐廳－民生店
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