歐洲足球開齋指南
在上週一晚愛華頓對熱刺賽事的第25分鐘，主隊門將大腳抽射，將龍門球開出界外。球證隨即吹停比賽，以便工作人員到場邊送上運動飲品，部分球員趁機稍為補充水份和能量後，就立刻返回場上繼續作賽，整個過程只花費不足一分鐘。這個舉動看似簡單，卻對一眾正在齋戒的穆斯林球員以言極為重要。伊斯蘭教作為世上第二大宗教，信眾人口高達十九億，加上當代足球日趨國際化，越來越多職業足球員每年有三十日時間需要從日出禁水禁食至日落。其中效力西歐名門勁旅的球員本來賽程已經密密麻麻：聯賽、盃賽、歐聯、國家隊，如果還要兼顧齋戒更加是難上加難。當足球遇上宗教習俗，到底歐洲各國聯賽有甚麼方法應對？
齋戒月是甚麼？
根據《可蘭經》記載，先知穆罕默德是在伊斯蘭曆的第九個月（即賴買丹月Ramadan）首次受到真主啟示，所以這個月份被視為一年當中最神聖，信徒需要於這段時間透過齋戒遠離世俗享受和慾望，學習自省自律精神，從而達致淨化身心效果。作為伊斯蘭教「五功」之一，每位身心健全的穆斯林都必須在賴買丹月守齋三十日，期間由日出至日落禁水、禁食、禁煙酒、禁親密行為，亦禁止一切不道德行為及思想。由於守齋並不是為了傷害身體，所以病人、要周居勞頓的旅者，以及行經、懷孕或哺乳期間的女性都暫時受豁免，可以留待稍後情況許可時補齊欠齋的日數。因種種原因而未能補齋的人，亦可選擇以捐獻或布施食物予窮人的方式「抵齋」。
齋戒期間，穆斯林一般會提早起床，趕及在日出前享用「封齋飯」（Suhur），為接下來的齋戒做準備。到日落後，他們會先食用椰棗開齋，並在完成黃昏禮拜後即可與親朋好友大快朵頤，共進豐富的「開齋飯」（Iftar）。在營養師的監察下，穆斯林球員要在有限時間攝取足夠熱量普遍不成問題，但睡前過度進食難免影響睡眠質素，導致專注力、耐力和肌肉復原速度下降，增加運動期間受傷機會。部分球員以此為由選擇在比賽當日暫停齋戒，但不少球壇巨星，如上週兩度上演帽子戲法的賓斯馬，則仍然決定「空肚上陣」。近年有研究指出守齋只在下午接近黃昏時間對反應力和運動機能開始出現負面影響，所以於日落時分及時補充熱量和水份對選擇嚴守教規的球員而言十分重要。可惜，傍晚正是歐洲足球其中一個「黃金時段」，如果有球員需在比賽途中開齋，各國聯賽會有甚麼安排？
英格蘭、荷蘭、德國
其實早在2021年英超已曾經出現非正式的齋戒月特別安排：當時李斯特城和水晶宮於賽前知會裁判，表示兩隊已私下達成協議，將在賽事第30分鐘安排時間讓正在齋戒的科芬拿（Wesley Fofana）和高耶迪（Cheikhou Kouyaté）開齋。這項措施大獲好評，所以英格蘭足總決定今季起正式指示球證在適當時間暫停比賽，向穆斯林球員提供短暫飲食的機會。有需要的球隊只需於賽前提出申請，球證就會在指定時間，利用界外球或龍門球前的空檔，將賽事稍為叫停。
一向有類似安排的荷蘭足總亦緊隨英超腳步，於上月底正式宣佈批准並鼓勵球證為守齋球員吹停賽事。而德國在這方面雖然沒有任何官方指引，但正如近年增設的炎夏飲水時段，德國足總表明支持所有裁判為球員健康而作出的決定。
意大利、西班牙
意大利和西班牙兩地足總均未有為齋戒月事宜發出過任何指引或建議，球證一般不會專門照顧穆斯林球員的需要，但個別球隊仍然成功運用創意自製「開齋時段」。
在上週意甲費倫天拿作客國米賽事尾段，「紫百合」後衛雲尼亞里（Luca Ranieri）突然坐在地上，用手按住腳腕表示自己「受傷」。重播片段顯示，雲尼亞里離奇倒地前未有做出大幅度動作，亦沒有與任何人發生碰撞。在他接受治療的同時，鏡頭一轉，原來他的隊友，摩洛哥裔的阿姆拉畢特（Sofyan Amrabat）正在補充鉀質。雲尼亞里的法戲當然瞞不過球證法眼，但球證也沒有特別阻止，當隊友完成進食，這位後衛自然奇蹟地復活。
法國
法國足總禁止國內球證為宗教原因暫停賽事。
法國球證委員會主席保堅尼（Eric Borghini）指足總近日發現「部分業餘級別賽事中途被暫停，讓齋戒中球員補充水份」，因而向所有國內球證發電郵，強調足球與宗教分離的重要性。文中指出法國足總本質是負責提供公共服務，所以「有責任維護國家基本價值，不惜一切避免因一個人的性別、性取向、種族、國籍、地理環境、語言、社會地位、外貌、政見或信仰而造成的歧視」。因此，在足總舉辦的比賽當中，包括球證等官方人員一律嚴禁發表或張貼與政治取向或宗教信仰有關的言論，亦不可穿戴宗教或政治服飾。
由於開齋被視為具宗教意味的行為，所以法國球證必須保持中立，不能為此暫停賽事。另一邊廂，球員被定義為服務使用者，不受以上規定約束，有權在場上以個人名義祈禱，亦可自行利用換人或傷停時間飲食。
縱使足總再三反對，有球證仍然堅持允許球員開齋：「尤其在業餘比賽，我們不會阻止長者或者小童喝一點水」。另外，前曼城中堅，上季效力聖伊天的文加拉（Eliaquim Mangala）受《世界報》訪問時，亦表示曾遇上球證願意因同樣情況而暫停球賽「大約三十秒，而且根本沒有人察覺得到」。
兩種截然不同的世俗主義
既然大家都致力維護人民的宗教自由，法國為甚麼要在齋戒月安排上與其他歐洲國家唱反調？限制如何能帶來自由？
法國歷史上是天主教大國，上至國家政事，下至男女婚嫁，教會勢力完全滲透社會各階層。在拿破崙三世倒台後的第三共和時期，共和主義者認為教會象徵舊有封建貴族制度（Ancien Régime），而且神職人員往往與君主主義者關係密切，所以決意徹底粉碎教會對國家的影響力，於1905年通過政教分離法。
正正因為有這段歷史，所以法式世俗主義（Laïcité）與其他國家有明顯差別。法國主張公共領域與宗教完全分離，國家機關在一切信仰有關事宜上保持絕對中立。換句話說，所有公務員，包括公立醫院員工、公立學校教師、警察和球證，一律禁止在工作期間表明自身信仰，亦不可穿戴宗教衣物或配飾。請注意，公共領域不代表公眾地方，如果有人在公園阻止教徒祈禱，或在餐廳拒絕服務配戴頭巾女性，他可能會被控歧視。支持者認為，法式世俗主義保障了思想自由，防止宗教組織利用學校向弱小心靈灌輸教義，真正給予人民選擇是否信奉宗教的自由。
信徒與否，法國人民普遍理解並尊重這項國家核心價值本身，而近年時常鬧出的爭議和衝突，大多都建基於法例在現實中的應用。開齋雖然是宗教習俗，但球場上本來就充滿光怪陸離的事物，球員低調到埸邊花幾十秒時間稍為補充水份，根本完全不起眼，所以有聲音認為足總發出的電郵才是將飲食這個簡單舉動宗教政治化的原兇。法國國腳迪尼（Lucas Digne）早前亦在網上發文批評法國足總做法，笑言「在2023年我們可以為VAR判決停止比賽20分鐘，但不能為喝一口水暫停一分鐘」。
有效力法國球會的穆斯林球員認為齋戒是個人事務，而且經過多年經驗早已習慣守齋同時工作，亦表示會尊重法國足總決定。
齋戒月是甚麼？
根據《可蘭經》記載，先知穆罕默德是在伊斯蘭曆的第九個月（即賴買丹月Ramadan）首次受到真主啟示，所以這個月份被視為一年當中最神聖，信徒需要於這段時間透過齋戒遠離世俗享受和慾望，學習自省自律精神，從而達致淨化身心效果。作為伊斯蘭教「五功」之一，每位身心健全的穆斯林都必須在賴買丹月守齋三十日，期間由日出至日落禁水、禁食、禁煙酒、禁親密行為，亦禁止一切不道德行為及思想。由於守齋並不是為了傷害身體，所以病人、要周居勞頓的旅者，以及行經、懷孕或哺乳期間的女性都暫時受豁免，可以留待稍後情況許可時補齊欠齋的日數。因種種原因而未能補齋的人，亦可選擇以捐獻或布施食物予窮人的方式「抵齋」。
齋戒期間，穆斯林一般會提早起床，趕及在日出前享用「封齋飯」（Suhur），為接下來的齋戒做準備。到日落後，他們會先食用椰棗開齋，並在完成黃昏禮拜後即可與親朋好友大快朵頤，共進豐富的「開齋飯」（Iftar）。在營養師的監察下，穆斯林球員要在有限時間攝取足夠熱量普遍不成問題，但睡前過度進食難免影響睡眠質素，導致專注力、耐力和肌肉復原速度下降，增加運動期間受傷機會。部分球員以此為由選擇在比賽當日暫停齋戒，但不少球壇巨星，如上週兩度上演帽子戲法的賓斯馬，則仍然決定「空肚上陣」。近年有研究指出守齋只在下午接近黃昏時間對反應力和運動機能開始出現負面影響，所以於日落時分及時補充熱量和水份對選擇嚴守教規的球員而言十分重要。可惜，傍晚正是歐洲足球其中一個「黃金時段」，如果有球員需在比賽途中開齋，各國聯賽會有甚麼安排？
英格蘭、荷蘭、德國
其實早在2021年英超已曾經出現非正式的齋戒月特別安排：當時李斯特城和水晶宮於賽前知會裁判，表示兩隊已私下達成協議，將在賽事第30分鐘安排時間讓正在齋戒的科芬拿（Wesley Fofana）和高耶迪（Cheikhou Kouyaté）開齋。這項措施大獲好評，所以英格蘭足總決定今季起正式指示球證在適當時間暫停比賽，向穆斯林球員提供短暫飲食的機會。有需要的球隊只需於賽前提出申請，球證就會在指定時間，利用界外球或龍門球前的空檔，將賽事稍為叫停。
一向有類似安排的荷蘭足總亦緊隨英超腳步，於上月底正式宣佈批准並鼓勵球證為守齋球員吹停賽事。而德國在這方面雖然沒有任何官方指引，但正如近年增設的炎夏飲水時段，德國足總表明支持所有裁判為球員健康而作出的決定。
意大利、西班牙
意大利和西班牙兩地足總均未有為齋戒月事宜發出過任何指引或建議，球證一般不會專門照顧穆斯林球員的需要，但個別球隊仍然成功運用創意自製「開齋時段」。
在上週意甲費倫天拿作客國米賽事尾段，「紫百合」後衛雲尼亞里（Luca Ranieri）突然坐在地上，用手按住腳腕表示自己「受傷」。重播片段顯示，雲尼亞里離奇倒地前未有做出大幅度動作，亦沒有與任何人發生碰撞。在他接受治療的同時，鏡頭一轉，原來他的隊友，摩洛哥裔的阿姆拉畢特（Sofyan Amrabat）正在補充鉀質。雲尼亞里的法戲當然瞞不過球證法眼，但球證也沒有特別阻止，當隊友完成進食，這位後衛自然奇蹟地復活。
法國
法國足總禁止國內球證為宗教原因暫停賽事。
法國球證委員會主席保堅尼（Eric Borghini）指足總近日發現「部分業餘級別賽事中途被暫停，讓齋戒中球員補充水份」，因而向所有國內球證發電郵，強調足球與宗教分離的重要性。文中指出法國足總本質是負責提供公共服務，所以「有責任維護國家基本價值，不惜一切避免因一個人的性別、性取向、種族、國籍、地理環境、語言、社會地位、外貌、政見或信仰而造成的歧視」。因此，在足總舉辦的比賽當中，包括球證等官方人員一律嚴禁發表或張貼與政治取向或宗教信仰有關的言論，亦不可穿戴宗教或政治服飾。
由於開齋被視為具宗教意味的行為，所以法國球證必須保持中立，不能為此暫停賽事。另一邊廂，球員被定義為服務使用者，不受以上規定約束，有權在場上以個人名義祈禱，亦可自行利用換人或傷停時間飲食。
縱使足總再三反對，有球證仍然堅持允許球員開齋：「尤其在業餘比賽，我們不會阻止長者或者小童喝一點水」。另外，前曼城中堅，上季效力聖伊天的文加拉（Eliaquim Mangala）受《世界報》訪問時，亦表示曾遇上球證願意因同樣情況而暫停球賽「大約三十秒，而且根本沒有人察覺得到」。
兩種截然不同的世俗主義
既然大家都致力維護人民的宗教自由，法國為甚麼要在齋戒月安排上與其他歐洲國家唱反調？限制如何能帶來自由？
法國歷史上是天主教大國，上至國家政事，下至男女婚嫁，教會勢力完全滲透社會各階層。在拿破崙三世倒台後的第三共和時期，共和主義者認為教會象徵舊有封建貴族制度（Ancien Régime），而且神職人員往往與君主主義者關係密切，所以決意徹底粉碎教會對國家的影響力，於1905年通過政教分離法。
正正因為有這段歷史，所以法式世俗主義（Laïcité）與其他國家有明顯差別。法國主張公共領域與宗教完全分離，國家機關在一切信仰有關事宜上保持絕對中立。換句話說，所有公務員，包括公立醫院員工、公立學校教師、警察和球證，一律禁止在工作期間表明自身信仰，亦不可穿戴宗教衣物或配飾。請注意，公共領域不代表公眾地方，如果有人在公園阻止教徒祈禱，或在餐廳拒絕服務配戴頭巾女性，他可能會被控歧視。支持者認為，法式世俗主義保障了思想自由，防止宗教組織利用學校向弱小心靈灌輸教義，真正給予人民選擇是否信奉宗教的自由。
信徒與否，法國人民普遍理解並尊重這項國家核心價值本身，而近年時常鬧出的爭議和衝突，大多都建基於法例在現實中的應用。開齋雖然是宗教習俗，但球場上本來就充滿光怪陸離的事物，球員低調到埸邊花幾十秒時間稍為補充水份，根本完全不起眼，所以有聲音認為足總發出的電郵才是將飲食這個簡單舉動宗教政治化的原兇。法國國腳迪尼（Lucas Digne）早前亦在網上發文批評法國足總做法，笑言「在2023年我們可以為VAR判決停止比賽20分鐘，但不能為喝一口水暫停一分鐘」。
有效力法國球會的穆斯林球員認為齋戒是個人事務，而且經過多年經驗早已習慣守齋同時工作，亦表示會尊重法國足總決定。