簡易食譜 ❤️ 自焗低卡香脆薯角
薯角是不少人喜歡的惹味小食，但餐廳吃到的多數是油炸的，相對會較為熱氣肥膩。薯仔本是高營養、低卡路里食物，以烤焗的方式做的薯角會較為省油健康，作為煎牛扒的配菜也是不錯的選擇。一起來焗薯角吧！
所需材料：
薯仔 2個
欖橄油 1湯匙
蒜鹽 1茶匙
香草 適量
一個200g的薯仔約含有150卡路里，熱量不高，但飽肚~
加上烤焗不及油炸般油膩，是高纖健康之選！
步驟：
1. 預熱焗爐至220度10分鐘。
2. 先洗淨薯仔，薯仔不用去皮。
3. 把薯仔切成三角型或船形，然後再沖洗薯仔表面，澈底清走薯仔表面的澱粉質。
如果欠了這一個Step，薯角焗多久都不會脆。再用廚紙印乾薯角表面。
4. 把薯仔放入保鮮袋內⋯
加入欖橄油、蒜鹽及香草⋯
搖勻令薯仔均勻地沾上調味料。香草可以多加一點呢，出來的賣相會更好丫：）
5.然後放入焗爐，以220度焗20分鐘後，再反轉薯仔多焗20分鐘。
6. 薯仔表面焗至金黃香脆便完成了！
(注意各焗爐火力不同，請自行調較溫度及時間。)
完成品可作為牛扒的配菜，滋味又飽肚。我還加了香草軟芝士粒，yummy❤️
其實在家裡自己做牛扒餐也不錯，上圖的牛扒餐材料$30有找。（牛扒是從某A超市買到的澳洲西冷厚切牛扒，$50-$80左右有兩件，煎得好都可以好好味架）
如果想加倍滋味，可以加煙肉和車打芝士一起焗呢～或者根據個人口味選配不同的調味，就可以創出獨特的脆薯角了！加咖哩鹽也應該不錯丫~
謝謝觀看:)
facebook page有不定期的送禮活動！
喜歡的話請多多支持吧~
My Little Biscuit
Promote Your Page Too
歡迎聯絡：
[email protected]
http://purplechiu.blogspot.hk/
Fanpiece: http://women.fanpiece.com/tobecontinued/
Beauty Exchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Purple%20Chiu
She Blog: http://blog.she.com/purplecc/
theZtyle: http://purplecc.theztyle.com
iTrial: http://trial.itrial.hk/user/purplecc
ASW: http://www.shewin.com.hk/blog.php?id=62
UBlog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/purplecc/
ELLE blog: http://blogs.elle.com.hk/purplecc/WeShare: http://www.weshare.hk/purplecc
Qooza Beauty: http://beauty.qooza.hk/u/purplecc/shares
BeautyExp:http://www.beautyexp.com/articles/author/dahlia_purplehotmail-com/
BeautyLife:http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=167954Style-Tips.com:http://style-tips.com/blog/purplechiu
所需材料：
薯仔 2個
欖橄油 1湯匙
蒜鹽 1茶匙
香草 適量
一個200g的薯仔約含有150卡路里，熱量不高，但飽肚~
加上烤焗不及油炸般油膩，是高纖健康之選！
步驟：
1. 預熱焗爐至220度10分鐘。
2. 先洗淨薯仔，薯仔不用去皮。
3. 把薯仔切成三角型或船形，然後再沖洗薯仔表面，澈底清走薯仔表面的澱粉質。
如果欠了這一個Step，薯角焗多久都不會脆。再用廚紙印乾薯角表面。
4. 把薯仔放入保鮮袋內⋯
加入欖橄油、蒜鹽及香草⋯
搖勻令薯仔均勻地沾上調味料。香草可以多加一點呢，出來的賣相會更好丫：）
5.然後放入焗爐，以220度焗20分鐘後，再反轉薯仔多焗20分鐘。
6. 薯仔表面焗至金黃香脆便完成了！
(注意各焗爐火力不同，請自行調較溫度及時間。)
完成品可作為牛扒的配菜，滋味又飽肚。我還加了香草軟芝士粒，yummy❤️
其實在家裡自己做牛扒餐也不錯，上圖的牛扒餐材料$30有找。（牛扒是從某A超市買到的澳洲西冷厚切牛扒，$50-$80左右有兩件，煎得好都可以好好味架）
如果想加倍滋味，可以加煙肉和車打芝士一起焗呢～或者根據個人口味選配不同的調味，就可以創出獨特的脆薯角了！加咖哩鹽也應該不錯丫~
謝謝觀看:)
facebook page有不定期的送禮活動！
喜歡的話請多多支持吧~
My Little Biscuit
Promote Your Page Too
歡迎聯絡：
[email protected]
http://purplechiu.blogspot.hk/
Fanpiece: http://women.fanpiece.com/tobecontinued/
Beauty Exchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/Purple%20Chiu
She Blog: http://blog.she.com/purplecc/
theZtyle: http://purplecc.theztyle.com
iTrial: http://trial.itrial.hk/user/purplecc
ASW: http://www.shewin.com.hk/blog.php?id=62
UBlog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/purplecc/
ELLE blog: http://blogs.elle.com.hk/purplecc/WeShare: http://www.weshare.hk/purplecc
Qooza Beauty: http://beauty.qooza.hk/u/purplecc/shares
BeautyExp:http://www.beautyexp.com/articles/author/dahlia_purplehotmail-com/
BeautyLife:http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=167954Style-Tips.com:http://style-tips.com/blog/purplechiu