【葡國雞脾】
應該唔係傳統做法，但我住呢邊啲北美派葡國雞脾真係好好食，我直頭食到上晒癮，但越食越貴，為咗荷包著想，我決定自己試整，估唔到比我一試就成功咗，呵呵呵呵呵
INGREDIENTS
6 隻雞全脾
醃料
1 湯匙雞粉
1 湯匙鹽
1 湯匙乾牛至碎 oregano
1 湯匙蒜粉
1 茶匙黑椒粉
葡國雞醬
1 茶匙鹽
1 湯匙乾牛至碎 oregano
2 湯匙蒜蓉
0.5 茶匙黑椒粉
1.5 湯匙檸檬汁
1/3 杯橄欖油
1 湯匙甜紅椒粉（有煙燻味更好）
1 條指天椒切粒（我無落，要更辣可以用2條）
INSTRUCTIONS
1. 雞全脾用醃料醃1天
2. 葡國雞醬放入鑊，用中慢火慢慢將蒜蓉炒香（約5分鐘），盛起備用
3. 雞全脾用紙抹就所有醃料，放上焗盤，入預熱好焗爐，用攝氏200度焗45分鐘
4. 出爐後，再醬葡國雞醬慷慨地搽上，即可
日日唔同餸食譜：
https://www.facebook.com/search/
#葡國 #雞脾 #上晒癮 #亂咁試 #香濃惹味 #今晚食乜餸 #晚餐 #通少 #配沙律 #西餐 #配薯條 #日日唔同餸 #阿囡肯食