【蜜糖香茅豬扒】

香茅豬扒真係好好食，再加埋蜜糖就更加無得頂，香濃惹味，配飯同沙律食到係一流，我就更離譜，我配通少招牌焦糖紫薯，食到個個飽到好似懷孕咁呀，哈哈哈哈哈哈
INGREDIENTS

6 塊帶骨豬扒（0.5cm厚），洗淨抹乾

2 湯匙蜜糖

醃料

1 湯匙糖

1 茶匙蒜粉

1 茶匙老抽

1.5 茶匙魚露

3 湯匙水

1 湯匙蒜蓉

2 枝香茅，拍扁，去頭去尾，啄碎

1 隻雞蛋



INSTRUCTIONS

1. 豬扒兩面略拍，用醃料醃1小時

2. 鑊加1湯匙油燒熱，用中大火，將豬扒煎至兩面金黃（每名煎約4－5分鐘）

3. 豬扒上碟，每塊掃上蜜糖即成

日日唔同餸食譜：

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