【通少食譜】可樂紅燒五花腩
一罐可樂就能令頑固嘅肥豬腩邊得溫柔軟熟，做法超級簡單，味道又好，撈飯食一流
INGREDIENTS
- 700 g 五花腩，切件
- 500 克白蘿蔔，去皮切件
- 2 湯匙蒜蓉
- 2 粒八角
- 1 茶匙五香粉
- 2 塊薑片
- 3 條青蔥，切段
- 1 罐可樂（300毫升）
- 1.5 湯匙生抽
- 1 湯匙老抽
- 1 茶匙米醋
INSTRUCTIONS
1. 用大火將鑊燒熱，落1茶匙油，放入豬肉，煎至四面金黃
2. 加入蒜蓉，薑片略煎2分鐘，將餘下所有材料加入（除蘿蔔）
3. 大火煮滾，轉慢火炆25分鐘
4. 大火煮滾，加入蘿蔔轉慢火炆20分鐘即成