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【通少食譜】快餐店焗雞脾
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圖片來源:bp.blogspot.com
小時候食生炸雞脾非常懷念,但自己在家好少炸嘢,所以改用焗,一樣皮脆肉香,一吃難忘
INGREDIENTS
4 隻雞全脾
3 湯匙麵粉
醃料
1 茶匙老抽
3 茶匙五香粉
1 湯匙美極鮮醬油
2 茶匙雞粉
1 茶匙紹興酒
INSTRUCTIONS
1. 雞脾先用醃料醃一日
2. 焗爐預熱攝氏220度
3. 雞脾加入麵粉撈勻,放上包好錫紙焗盤(雞皮向上),用攝氏220度焗35分鐘即成
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