【通少食譜】紅豆砵仔糕

180g 日本罐頭紅豆 (圖1）
100g 片糖 (圖2）

280ml 水

110g 粘米粉 (圖3）

40g 木薯粉 (圖4）

140ml 水

180g Japanese red bean (1 can) （fig.1)

100g Raw slab sugar (fig.2)

280ml Water

110g Rice flour (fig.3)

40g Tapioca Flour (fig.4)

140ml Water


(圖1）（fig.1)


(圖2） (fig.2)


(圖3） (fig.3)

(圖4） (fig.4)