椰汁黃薑雞


16雞翼1 洋蔥
2 紅蘿蔔
450g 薯仔
2tbsp 蒜蓉
2tbsp 紅蔥頭粒

醃料
1tsp 鹽
1 tbsp 咖哩粉
1tsp 糖
1tsp 蒜粉
2tsp 粟粉
2tsp 油

汁料
2 tsp 黃薑粉
300ml 雞湯
50ml 水
200ml 椰汁
1 tsp 糖

芡粉水

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