韓國大醬薯仔雞翼

材料
16 隻 雞中翼1個 洋蔥，切件
2條 青蔥，切段
3塊 薑片
3瓣 蒜頭
1粒 紅葱頭，切件
650g 黃肉薯仔，去皮，切件
1 tbsp 粟粉

雞肉醃料
1 tsp 魚露
1 tsp 砂糖
1 tsp 雞粉(非必要)
1 tsp 蒜粉
1/2 tsp 黑椒粉
1/2 tsp 黃薑粉(非必要)

汁料
2 tbsp 韓國大醬（麵豉醬）
2 tsp 魚露
2 tbsp 海鮮醬（唔怕辣應該用韓國甜辣醬）
1 tbsp 味霖
250ml 雞湯
2 tsp 韓國辣椒粉(非必要)
1 tsp 砂糖

做法
1 雞翼用醃料醃6個小時
2 雞翼加粟粉撈勻，用中火將雞翼兩面煎至金黃
3 加入餘下所有材料，用中火炒2分鐘
4 加入汁料煮滾，蓋上煲蓋，轉細火炆20分鐘至薯仔腍即可