賀年食譜：健康生財螺片
1罐 罐頭螺片
1個羅馬生菜（或西生菜）
汁料
1 tbsp 蠔油
20g 冰糖（或1 tsp 砂糖）
100ml 水
粟粉水
2湯匙粟粉
2 湯匙水
1 茶匙麻油
做法
罐頭螺片切成大片，備用
用水加1茶匙糖，加入生菜灼1分鐘，上碟備用
大火將汁料煮滾，加入螺片煮1分鐘
加入粟粉水勾芡，淋上生菜即可
1個羅馬生菜（或西生菜）
汁料
1 tbsp 蠔油
20g 冰糖（或1 tsp 砂糖）
100ml 水
粟粉水
2湯匙粟粉
2 湯匙水
1 茶匙麻油
做法
罐頭螺片切成大片，備用
用水加1茶匙糖，加入生菜灼1分鐘，上碟備用
大火將汁料煮滾，加入螺片煮1分鐘
加入粟粉水勾芡，淋上生菜即可