首創彩色3D咖啡 萌度滿分

「相機先食」是如今出街食飯的金科玉律，落戶新蒲崗Mikiki商場的Karena Café，就以全港首間3D彩色拉花咖啡做賣點，咖啡杯上盡是萌度滿分的貓咪、小熊、大笨象泡泡，十足十成個動物園一樣，Upload照片到facebook、Instagram，必定能成功呃Like。

作為咖啡店生力軍，店子設在商場的地庫，說不上是黃金位置，每到假日，卻有不少區外客人專程來到這裏，為的是一杯立體拉花咖啡：當侍應遞來泡沫豐盈的咖啡，客人的表情多是邊「O嘴」邊微笑，隨即拿出手機，攝下杯上可愛動物的模樣。究竟一杯3D拉花咖啡是如何炮製的呢？就等主理人Leo為大家親自示範吧：見他先用全脂新鮮牛奶打起奶泡，加入製馬卡龍的食用色素，待上3分鐘左右，讓奶泡變得挺身。同時間，他沖製了一杯Cappuccino，等一會兒，讓咖啡面由反光變至啞色。