【食在巴西】在巴西也吃到墨西哥的Guacamole(牛油果醬)


Guacamole,是一位墨西哥義工朋友教曉我自製的食物。
材料最重要的當然是牛油果。在巴西買的牛油果,又便宜又大;
回到香港,手掌大小一個起碼HK$10,幸好在巴西吃了不少。
除了牛油果外,墨西哥朋友還加入蕃茄,洋蔥和青檸等材料混合而成一個百搭醬。
我們當時主要用來配脆片,真的很喜歡和美味。
朋友還教了如何製作墨西哥莎莎醬配薄餅,又是另一番滋味。


從朋友那裏得到這個食譜,所以特意弄給Host Family吃。
他們亦說之前沒有吃過,在歡送派對上成為熱門小食。

回到香港,一直惦記住這個牛油果醬。
終於在不久前再弄了一遍,雖然沒有很大的牛油果,但是吃完又可以回憶一番了。

現時香港也開始吹捧牛油果這種食物,據說很有營養價值和健康。
如果你有興趣,不妨試下自製你的Guacamole!(可以問我拿食譜~)

----------
如果你喜歡我的文章…
如果你想表達對我的支持…
如果你想知道更多我的旅行故事…
Go Like and Follow My Facebook Page
https://www.facebook.com/travelstudent/
你的支持會成為我的鼓勵和動力。
----------


如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

標籤: 巴西  阿根廷  南美菜