帶著港式三菜走天下

入住Host家中，烹飪自然成為文化交流的重要環節。可樂雞翼，蕃茄炒蛋和咕嚕肉成為我的煮食必備三寶。
除了咕嚕肉需要的材料比較多之外，其餘兩個都是簡易的菜式。
到了外國時亦可以隨時製作。

在南美行中，如果逗留時間長的話，基本上都是用這三味菜作為感謝。

根據非正式統計，最受南美朋友支持和歡迎的分別為：
1. 咕嚕肉
2. 蕃茄炒蛋
3. 可樂雞翼
他們對酸酸甜甜的咕嚕肉很是喜愛，亦覺得是特別的菜式。

製作這三種食物，必備調味料一定有茄汁，醬油和栗粉。
但是醬油和栗粉在南美卻不是家家都有的。
後來我索性買了一盒栗粉，帶著它繼續我的旅程，要用時便從行李箱拿出來。
雖然香港代表菜式一定不只這三款，但是因為這三款實在是太簡單，所以自然成為Top 3。
我相信不少旅人也曾煮過給你的外國朋友吃。

我希望可以修練多幾個招式，之後在入住他人家中時都可以有多些選擇。
對於當地人來說，可能是他們第一次吃。
對我而言，則可以是整個旅程中一星期吃一次。

如果你有相同經驗，又或者你有更多其他食譜可以分享，歡迎互相交流～

以下附上在巴西和阿根廷入住Host家中時的港式三菜圖片。




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