海鮮火鍋

天氣冬冬地，同朋友仔相約打邊爐
路經這家餐廳心血來潮，決定一試試，因為入座時間較早，所以食客不多。
入到店內有個大魚缸比客人選擇海鮮。即叫即劏，夠新鮮。
象拔蚌刺身
首先點左碟象拔蚌刺身，整碟外觀排列出來十分齊整。
師傅將象拔蚌每片切得夠晒薄。
即叫即劏，看味道還是鮮味。
新鮮即劏的象拔蚌入口帶著清香鮮味，就算加少許調味下去也是清甜滿載。
入面有十多種精選鍋底，這種天氣最好飲養生的湯水，所以選擇花膠螺頭烏雞。
整個湯
螺頭本身很滋陰，入口特別鮮甜，再拌補血紅棗杞子烏雞令身體暖烘烘的，鮮味倍添。
花膠入口帶點膠質黏口，清甜既花膠湯，真材實料既燉湯，好好味。
招牌臘味煲仔飯
粉美熱辣辣的煲仔飯，陣陣臘味油香入鼻。
臘味精華全混入飯中，連葱花攪混，
半肥瘦的臘腸幾好食，帶甜豉油米飯一起吃，香口又惹味，挺有風味。

比個小總結:整體食物水準不錯，值得讚賞。期待下次黎食花甲蟹鍋。


打邊爐海鮮火鍋燒烤店
網址: https://goo.gl/28jY1w
地址: 土瓜灣銀漢街4號地下
電話: 2246 8035/9703 1138


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