不可錯過的10個土耳其

前往土耳其的時候,這份清單可以讓你獲得最棒的假期效益!

1. 加里波利Gallipoli
Çanakkale (Gallipoli) - Turkey by Bora Kilic, 於 Flickr
找個導遊,讓你可以輕輕鬆鬆的旅遊加里波利半島,造訪重要景點,如戰爭公墓、紀念碑本身等,讓人能更加解開一世紀前的戰事之謎,澳紐軍團Anzac的故事,導遊並會為你補充相關背景知識,通常當地導遊的TOUR大約4小時,真的需要4小時,才足以讓你欣賞各自間有些距離的海灘、山脊、山谷,還有那些隱身於波形起伏地勢之下的坑道與隧道,許多人命葬於此區,可以在這裡從伊斯坦堡至一日遊,或從恰納卡萊出發至此停留1-2個晚上享受加里波利風光。
Turk & Aussie soldiers - Gallipoli - Turkey by Fotog-graffa, 於 Flickr
Pine Hill, Gallipoli, Turkey by Nick McKevitt, 於 Flickr
2. 恰納卡萊Canakkale/達達尼爾海峽the Dardenelles/特洛伊Troy
Çanakkale Zaferi 18 Mart 1918 by Feridun F. Alkaya, 於 Flickr
在恰納卡萊的時候,別忘了留點時間給海邊的度假村!渡假村這邊每小時都會有經過達達尼爾海峽的渡輪,從小亞細亞區的土耳其本土前往歐洲的加里波利半島;短短半小時的旅程從恰納卡萊南部到特洛伊城,巨大的木馬來自好萊塢電影布萊德彼特和艾瑞克巴納就出現在恰納卡萊騎馬漫步,然而還有另一隻木馬在遺址附近,也漸漸成為熱門的觀光景點,特洛伊背後的故事,其實比荷馬的伊里亞德史詩多更多,此行絕對值得!
Trojan Horse by Elif Çevik, 於 Flickr
3. 伊斯坦堡 Istanbul
Turkey by Neal Wilson, 於 Flickr
大概是大部分人降落土耳其的地點,你至少需要完整的四天,才能真正好好欣賞這座橫跨歐亞古城的所有,層是拜占庭帝國、然後是君士坦丁堡這座城市充斥羅馬與雅典的歷史影子,重要景點如聖索菲亞大教堂,先是教堂後來是清真寺,而今天是博物館;藍色清真寺則慢了千年才誕生,托普卡匹皇宮、羅馬競技場、有頂大市集與香料市場,穿過金角灣與赫赫有名的加拉達大橋就到了卡拉柯伊Karaköy,還有很夯的購物街─獨立大街,前頭是塔克辛廣場,每天都有規律的渡輪班次,從馬爾馬拉海的博斯普魯斯海峽出發至黑海,一路上展示不少美麗雄偉的宮殿與沿岸豪宅。
Evening in Karakoy by Hakan Kavas, 於 Flickr
→更多伊斯坦堡旅遊秘技
4. 蘇丹艾哈邁德Sultanahmet
Hagia sophia, (Sainte Sophie) SultanAhmet Istanbul Turkey by Judicael, 於 Flickr
伊斯坦堡最出名的觀光區─蘇丹艾哈邁德,造訪這座城市時絕不會忘了這四周,除了聖索菲亞、藍色清真寺與羅馬競技場,走路可及的有頂大市集與同樣誘人的香料市場。
Turkish Delight by Nguyễn Quang Huy, 於 Flickr
Basilica Cistern by Hervé BRY, 於 Flickr
另一個本區的主要觀光景點包含地下水宮,因為007龐德系列電影與丹布朗的小說聞名世界,蘇丹統治800年盛大的托普卡匹皇宮,與鄰近的伊斯坦堡考古博物館,保留了本區的令人驚艷的密史,這事來遊玩的最佳居住地點,因為一切都近在咫尺,有許多小飯店、青年旅舍、民宿,但如果沒有預算限制的話,可以選擇四季飯店,從前的監獄最終成為有著歷史景點與博斯普魯斯海峽美景的奢華飯店。
Topkapi palace by Laurent, 於 Flickr
5. 以弗所Ephesus/庫沙達瑟Kuşadası
Ruins at Ephesus by Alison Day, 於 Flickr
PoV: 2 ladies on the sides (Ephesus, Turkey) by Marcela, 於 Flickr
土耳其必去景點之一,以弗所在基督逝世後,吸引使徒聖保羅至此,不少教徒也紛紛前往;不過今日他們是來看義大利之外最棒與最大的羅馬遺址,對於考古迷而言或法櫃奇兵迷而言,都是一窺羅馬人生活的迷人方式,鄰近的遺址還有希臘阿蒂蜜斯神殿,古世界七大奇觀之一,與聖母瑪利亞晚年的住家,在這裡住宿的最佳選擇就是美麗的海港─庫沙達瑟,短短車程即可到達,待在精品旅館像是位於城鎮南方山丘上的La Vista,有港口與島嶼(包括希臘薩摩斯島)的絕佳視野。
Güvercinada, Kuşadası by ebeydat, 於 Flickr
6. 愛琴海/地中海海灘
Fethiye Harbour - Turkey by AlmazUK, 於 Flickr
MARMARIS by jacdro2012, 於 Flickr
庫沙達瑟的南方就是一大堆海灘度假城市:博德魯姆、馬爾馬里斯港、費特希耶、卡什,都有著土耳其藍海水與美的驚人的日落!其他國家或許也有很美的海灘,但這裡的鄉村生活與美食都讓土耳其的海灘獨一無二!
7.卡帕多其亞 Capadoccia
Capadoccia, Turkey by markmpitt, 於 Flickr
位於土耳其中部地表如月球表面、800公尺下還有座地下古城、鑲嵌進砂岩山的小鎮,裡頭有教堂、壁畫與因為好幾世紀的風雨雕刻出的巨大火山岩石,Urgup與Goreme是可以透過步行、自行車、馬或巴士的旅遊景點,部分山谷溝壑看起來頗有美國大峽谷的味道,絕對是登山者的天堂!
Capadoccia, Turkey by markmpitt, 於 Flickr
Capadoccia by En Passant, 於 Flickr
另外一個遊覽這裡的絕佳方式是熱氣球之旅!全年的氣候都很適宜,而且這裡的景點非常適合由高處向下看,一邊慢慢漂浮一邊欣賞日出,雖然所費不貲但絕對值得!
8. 土耳其浴Hamam
桑拿、全身去角質與按摩三合一,男女是分開的,你可以決定還要額外多做甚麼服務,有些澡堂經歷好幾世紀,特別是位於伊斯坦堡的,會讓體驗更加特別復古,不過在其他區域可能可以找到比較便宜的澡堂。
9. 土耳其軟糖與果仁蜜餅,搭配土耳其紅茶或咖啡一同享用
Apple Tea & Baklava by eamo_keating, 於 Flickr
有些位於伊斯坦堡的咖啡館,賣土耳其軟糖與果仁蜜餅好幾世紀了,甜點搭配鬱金香形狀的小杯土耳其紅茶一併享用;土耳其咖啡裝在其特有的小杯中,有加糖也有不加糖的。
10. 土耳其美饌
區域與區域間的美食有所差異,但是烤肉kebab是遍及全土耳其的美味!在卡帕多其亞提供陶甕烤肉,肉是放在陶甕中烹煮,有點類似摩洛哥的塔吉鍋料理,但在上桌前會將陶甕打破倒入盤中;土耳其PIZZA─Pide,則是另一道主流菜餚;魚類料理常見臨海區域,特別是鯛魚,並與茄子或彩椒並排於盤中,土耳其人習慣搭配獅子奶Rakı,一種茴香酒,不過當地的啤酒與紅酒可能比較合乎大眾胃口!
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