8個徵兆說明你有土耳其靈魂

1. 宿醉解酒的良方不是咖啡
在土耳其,咖啡是土耳其人最不會選擇做為拯救宿醉的配方,而面對頭痛欲裂跟腸胃不適,土耳其人轉而服用扁豆湯或是吃羊腸麵包kokoreç (白麵包包酥脆的剁碎碎的熱羊腸)
2. 甚麼東西都能跟優格一起吃
在土耳其原味優格幾乎是人人餐桌上都有的食物,幾乎沒有一餐是沒優格的,所以當一兩天沒吃優格,馬上會覺得好像少了甚麼必需品!
誇張到甚麼程度?你可以吃優格配魚,儘管媽媽不斷耳提面命,說這樣的組合要是魚不夠新鮮的話,會導致食物中毒!但其實有讓他們美味共存的秘方!就是搭配涼的料理,出國的時候也忍不住找這吃了好幾年的家鄉好味道,Danone(土耳其的外國品牌優格),雖然其他地方也有,但好像還是無法滿足你!
3. 即便沒有規定,還是忍不住親吻長者的手
在土耳其,問候長輩的時候,你會出自於尊敬而親吻他們的手,雖然不是義務,但是有些人相當遵循這樣的傳統,然後忘記親的話就覺得很尷尬,如果你是個小孩,你會試圖避免這樣,或是揉揉眼睛想要趕快做完,爸媽還在一旁碎碎念,長大以後卻變成一種很舒服的問安方式,不論你身在何處。
4. 好像都能替人亂占點卜
有些土耳其人有特殊的天賦,總能替你預見未來,像是透過觀察土耳其咖啡杯渣渣解命,有些人很信有些人只是看好玩的,有些咖啡廳,如果點土耳其咖啡會提供這種算命,無論他們看起來多可疑,大部分土耳其人至少知道魚的符號象徵好運/財富,淚珠則是有好消息!
5. 你有藍眼睛/避邪眼
藍眼睛、避邪眼Nazar boncuğu是一種藍色的玻璃珠,上頭有眼睛的象徵,Nazar代表厄運、或是詛咒等潛伏在你身邊的危機,是一種很常見、不可替代的土耳其家庭飾品,土耳其人也會把迷你的藍眼睛貼在剛出生的嬰兒身上,或是即將面臨大考的人的身上
6. 你對茴香酒raki閒聊很熟
Raki是土耳其人很特別的飲品,很多很棒的夜晚都是在暢飲茴香酒raki的夜晚,或是所謂的茴香酒raki餐桌(raki sofrası或raki table),除了傳統搭配白起司與香瓜,餐桌上通常還囊括不少美味的土耳其冷盤小菜(meze)
有時候當你誇大你喝的酒量,你會聽到有朋友或是父母說Ağzınla iç şunu!(閉嘴喝),就是暗示飲酒人不要泰放縱,在深夜凌晨時分,可能最後以友好的陌生人談話做終,談論政治、企圖拯救世界、討論誰喝得最醉,甚至會提供一小瓶的茴香酒給新朋友
7. 沒有一天不喝茶Çay
就算是35度的熱天,土耳其人也喝茶,茶是土耳其人每一餐的最開始,然後餐跟餐之間又喝好幾回,通常都是用傳統玻璃杯喝(incebelli),土耳其紅茶是放在茶壺(çaydanlık),是一種雙層壺,上層放茶葉,下層則是滾水,用來泡茶,土耳其人不愛用茶包,每次出國看到立頓茶包總有點失望。
8. 會朝出發旅遊的人潑水
這是種很普遍的儀式,出發後朝向駛去的車子或是離開的路上潑水,水是為了讓旅程向水流一樣順遂,通常結合一句吉祥話“Su gibi git, gel如水一般的來去", 住在公寓的人們,不論住幾樓,都還是會進行這項儀式(雖然可能殃及他人)

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