[台南] 小豪洲沙茶火鍋 - 台灣票選十大火鍋

吃過小豪洲幾次，從幾年前開始吃，吃到在台灣十大火鍋排行榜中看到他們，依然很喜歡。原因，就是因為他們的獨門秘製沙茶沾醬。

能排進十大火鍋第四名的原因，我想不是單單因為這個湯頭，湯頭其實很簡單，用上魚乾跟冬菜作湯頭的味道來源，其實光喝也不錯的，但絕對不是亮點。


點一份牛肉或者豬肉火鍋，除肉片外基本材料也有付。但如無意外的話你是絕對會想加點的。


就算當天我跟朋友二人去吃，牛肉份量也是不夠，所以多點一道牛。台灣本土牛肉，夠肉香，配沙茶醬，好吃。


這裏的沙茶醬絕對是主角，沙茶醬外運了很多香味，是外面找不到的香濃。之前買過這裏的沙茶醬回家，沾很多食材都很美味呢！我保證這裏的沙茶醬絕對是會讓你想念的好味道。我喜歡在最後變一個冬粉(粉絲)來搭配沙茶醬一起吃，冬粉吸滿了沙茶香，滋味非常。

這裏在午餐時間已經開，來吃午餐、下午茶、晚餐都可以 :)

小豪洲沙茶爐

台南市中西區中正路138巷11號
10:00-00:00
http://www.how-chou.com/aboutme.html