[台北] 叁和院台灣風格飲食 San Ho Yan Taiwanese cuisine

在台北的台菜餐廳除了大家熟悉的老店名店外，近年也有不少新派料理，以新風格的台菜風貌呈現給食客，尤其是年輕一輩的。

餐廳裝潢很新穎，當晚去的時候人不少，幸好朋友先找位置，建議大家來之前先訂位。


五味九孔鮑前菜，設計特別，如果在餐牌上沒有圖畫也想像不到這道菜是這樣呈上的。九孔鮑其實有點太小，兩口便吃完，以甜筒載着。甜筒裏面是薯泥和生菜絲。


月見過貓我很喜歡吃過貓菜，簡單而雞蛋黃黃特製醬油做的一道菜式，簡單而好吃。


茄腸煲
味道有點類似廣東菜的魚香茄子煲，但裏面加了大腸，很夜魅。我喜歡這套才不會做得太鹹，茄子亦不會過軟。


叁和院蛋炒飯
砌成金字塔形狀的蛋炒飯，賣相很好看。使用珍珠米來炒，也不錯吃。配上面的茄腸煲很剛好。


叁和烘蛋
這個烘蛋我覺得還好，有點類似香港的芙蓉蛋。不過我覺得這紅蛋有點過老，亦沒有什麼特別。

叁和金磚
反而這個金磚我覺得很好吃，他是炸豆腐，他曾香口而不油膩，裏面的豆腐很軟滑。喜歡外面的木魚碎和醬汁很為這個豆腐帶來台式的味道。

東坡肉
這絕對是整晚最喜歡的一道菜式。這裏的東坡肉做得很好，鬆化又入味，亦做得相當精緻漂亮。這裏的東坡肉有一個不同的吃法，看看下面的介紹吧。

虎斑刈包
這裏可以邊一份刈包來搭東坡肉一起吃。這裏的刈包造成老虎紋和斑馬紋非常漂亮哦！刈包又名虎咬豬，以老虎紋的刈包包東坡肉，做名副其實的虎咬豬呢。賞花身份、剛才等配料，非常美味。

小黑咻咻花生包
已黑碳做的包，外型很像卡通龍貓裏面的小黑炭，裏面的花生餡有濃郁的花生味，我很喜歡。


芋圓仙草凍
這裏的糖水我覺得可以不變，將這個芋圓仙草凍，芋圓比較硬身，仙草亦沒什麼味道。

我覺得這裡很適合跟朋友或家人來吃晚餐，或者帶外地的朋友來吃也是非常適合。

叁和院 台灣風格飲食
台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
11:30-02:30