台北 Chou Chou Taipei 親民高質法國菜
台北 Chou Chou Taipei 親民高質法國菜
2017.08.04
台灣, 台北, 西菜
林明健大廚繼ACHOI (原址已轉做Buttermilk) 的第二間餐廳Chou Chou，親民價格的法國菜，適合來慶祝生日或紀念日，以不貴的價格吃法國料理這裡非常適合。
Chou Chou is a French restaurant in Taipei. It’s the second restaurant of Chef Lam Ming Kin. Customers can experience the French comfort food with a good bargain.
補請朋友吃生日飯，選了這裡。午餐套餐價格880NT，每人包括一份頭盤、一份主菜跟一道甜點。品質好的麵包配奶油，沒有不好吃的理由。
Came here for lunch, lunch set is 880NT, including an appetizer, a main dish and a dessert. Started our lunch with nice bread and butter.
蘆筍沙拉佐荷蘭醬 Asparagus salad with hollandaise
蘆筍一般在牛排館屬配菜部分，這裡則作為頭盤。爽嫩清甜，配濃郁的荷蘭醬，簡單卻吃得出這裡對食材的用心挑選。
焦化洋蔥湯佐康提起司 Caramelised onion soup with comté cheese
是我喜歡的版本，不會有太多麵包在湯裡面，焦化洋蔥香甜，跟起司的鹹香非常匹配。
碳烤雞胸佐白酒煮雜錦菇 Chicken paillard with mushrooms and white wine sauce
雞胸不柴可口，整體味道豐富，但驚喜不大。
番茄燉羊肉佐麵疙瘩和春季蔬菜 Lamb stew with gnocchi and spring vegetables
比較喜歡這主菜多一點，很少吃番茄跟羊肉的組合，鍋中亦有幾款蔬菜的菜甜味，比平常吃到的燉羊肉不一樣，特別而不錯吃。麵疙瘩吸了羊肉跟醬汁的香氣，滋味十足。
檸檬塔佐香草奶油 Lemon Tart with vanilla chantilly
清爽的檸檬餡，酸度可再提高一點，反而香草奶油的味道比較討好。
杏仁舒芙蕾佐莓果醬和法式鮮奶油冰淇淋 Almond soufflé with berries and crème fraîche ice cream
我們都喜歡這個舒芙蕾，綿密細緻，杏仁香淡淡的，加上莓果醬跟冰淇淋味道更好。
Chou Chou
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
No. 22, Alley 6, Lane 170, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei
11:30-14:30, 18:00-22:00 (Mom Closed)
2017.08.04
台灣, 台北, 西菜
林明健大廚繼ACHOI (原址已轉做Buttermilk) 的第二間餐廳Chou Chou，親民價格的法國菜，適合來慶祝生日或紀念日，以不貴的價格吃法國料理這裡非常適合。
Chou Chou is a French restaurant in Taipei. It’s the second restaurant of Chef Lam Ming Kin. Customers can experience the French comfort food with a good bargain.
補請朋友吃生日飯，選了這裡。午餐套餐價格880NT，每人包括一份頭盤、一份主菜跟一道甜點。品質好的麵包配奶油，沒有不好吃的理由。
Came here for lunch, lunch set is 880NT, including an appetizer, a main dish and a dessert. Started our lunch with nice bread and butter.
蘆筍沙拉佐荷蘭醬 Asparagus salad with hollandaise
蘆筍一般在牛排館屬配菜部分，這裡則作為頭盤。爽嫩清甜，配濃郁的荷蘭醬，簡單卻吃得出這裡對食材的用心挑選。
焦化洋蔥湯佐康提起司 Caramelised onion soup with comté cheese
是我喜歡的版本，不會有太多麵包在湯裡面，焦化洋蔥香甜，跟起司的鹹香非常匹配。
碳烤雞胸佐白酒煮雜錦菇 Chicken paillard with mushrooms and white wine sauce
雞胸不柴可口，整體味道豐富，但驚喜不大。
番茄燉羊肉佐麵疙瘩和春季蔬菜 Lamb stew with gnocchi and spring vegetables
比較喜歡這主菜多一點，很少吃番茄跟羊肉的組合，鍋中亦有幾款蔬菜的菜甜味，比平常吃到的燉羊肉不一樣，特別而不錯吃。麵疙瘩吸了羊肉跟醬汁的香氣，滋味十足。
檸檬塔佐香草奶油 Lemon Tart with vanilla chantilly
清爽的檸檬餡，酸度可再提高一點，反而香草奶油的味道比較討好。
杏仁舒芙蕾佐莓果醬和法式鮮奶油冰淇淋 Almond soufflé with berries and crème fraîche ice cream
我們都喜歡這個舒芙蕾，綿密細緻，杏仁香淡淡的，加上莓果醬跟冰淇淋味道更好。
Chou Chou
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號
No. 22, Alley 6, Lane 170, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei
11:30-14:30, 18:00-22:00 (Mom Closed)