香港 Seoulmate Cafe 韓式輕食 All Day Breakfast IG打卡美食
香港 Seoulmate Cafe 韓式輕食 All Day Breakfast IG打卡美食
2017.10.11
香港
Seoulmate Cafe是朋友的朋友開的店，自2014年從西營盤開業，由於店子太小，四個月前搬到銅鑼灣的京都廣場，亦推出了不少新餐點。老實說個人對於韓輕食興趣不是很大，但朋友很推薦，嚐過亦覺得Seoulmate Cafe的出品很有誠意，味道亦好，是讓我願意再訪的韓食咖啡店。
柚子綠茶沙冰 Iced green tea slash $46
兩種飲品的味道都很突出，配他們的韓式食物很搭，如果加幾滴檸檬汁或許會更清新。
粉紅芝士波波炸雞燴飯 Pink Cheese balloon on Cheesy Cheese risotto with Korean deep fried chicken $148
光看外型不太知道是甚麼，粉紅泡泡原來是以去做的，把起司球刺破，碗中還有起司燴飯跟炸雞，很貼近在韓國吃到的炸雞調味，把泡泡的起司拌勻後，燴飯有更濃郁的起司香氣。
韓式全日早餐 All Day Breakfast Korean style $108
欣賞他們的創意，知道香港人喜歡吃全日早餐，就做了一款韓式的。韓式全日早餐包括韓式海鮮煎餅、煙肉、烤番茄、脆炸魚丸、紫菜飯卷、韓式醃菜。特別喜歡醃蘿蔔絲，配煎餅跟飯卷都能為這些較淡味的美食增添了幾分酸甜，一個人吃掉一整份相當夠飽。
一舊Seoulmate雲下的泡菜炒飯 (每日限量供應，需時大概20分鐘)
Cloud Meringue Kimchi fried rice (20 mins preparation, limited quantity) $128
造型十分可愛的菜式，雲朵是以蛋白打成蛋白霜，把雲朵切開，裡面有一顆半熟蛋跟炒飯 (微笑變成傷心是朋友自己轉的)。炒飯味道很好，有泡菜的香味而炒飯沒有過鹹，韓式辣醬沒有放太多，調味做得恰當，好吃。
雞扒加雞柔骨和烤菠蘿柚子漢堡配炸甜薯條 Chicken soft bone in chicken steak and grilled yuzu pineapple burger with sweet potato fries $92
他們的漢堡也很有誠意製作。裡面的雞漢堡肉是他們自己做的，加入了雞軟骨，吃起來增加質感。漢堡裡的柚子醬跟鳳梨配合雞肉，酸甜中不失雞肉漢堡的鹹香，是一個富韓食風味的漢堡。一旁的炸甜薯條比普通馬鈴薯薯條更特別，亦炸得香甜可口。
Seoulmate Cafe
香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
Kyoto Plaza, 491-499 Lockhart Rd, Causeway Bay
12:00-22:00
2017.10.11
香港
Seoulmate Cafe是朋友的朋友開的店，自2014年從西營盤開業，由於店子太小，四個月前搬到銅鑼灣的京都廣場，亦推出了不少新餐點。老實說個人對於韓輕食興趣不是很大，但朋友很推薦，嚐過亦覺得Seoulmate Cafe的出品很有誠意，味道亦好，是讓我願意再訪的韓食咖啡店。
柚子綠茶沙冰 Iced green tea slash $46
兩種飲品的味道都很突出，配他們的韓式食物很搭，如果加幾滴檸檬汁或許會更清新。
粉紅芝士波波炸雞燴飯 Pink Cheese balloon on Cheesy Cheese risotto with Korean deep fried chicken $148
光看外型不太知道是甚麼，粉紅泡泡原來是以去做的，把起司球刺破，碗中還有起司燴飯跟炸雞，很貼近在韓國吃到的炸雞調味，把泡泡的起司拌勻後，燴飯有更濃郁的起司香氣。
韓式全日早餐 All Day Breakfast Korean style $108
欣賞他們的創意，知道香港人喜歡吃全日早餐，就做了一款韓式的。韓式全日早餐包括韓式海鮮煎餅、煙肉、烤番茄、脆炸魚丸、紫菜飯卷、韓式醃菜。特別喜歡醃蘿蔔絲，配煎餅跟飯卷都能為這些較淡味的美食增添了幾分酸甜，一個人吃掉一整份相當夠飽。
一舊Seoulmate雲下的泡菜炒飯 (每日限量供應，需時大概20分鐘)
Cloud Meringue Kimchi fried rice (20 mins preparation, limited quantity) $128
造型十分可愛的菜式，雲朵是以蛋白打成蛋白霜，把雲朵切開，裡面有一顆半熟蛋跟炒飯 (微笑變成傷心是朋友自己轉的)。炒飯味道很好，有泡菜的香味而炒飯沒有過鹹，韓式辣醬沒有放太多，調味做得恰當，好吃。
雞扒加雞柔骨和烤菠蘿柚子漢堡配炸甜薯條 Chicken soft bone in chicken steak and grilled yuzu pineapple burger with sweet potato fries $92
他們的漢堡也很有誠意製作。裡面的雞漢堡肉是他們自己做的，加入了雞軟骨，吃起來增加質感。漢堡裡的柚子醬跟鳳梨配合雞肉，酸甜中不失雞肉漢堡的鹹香，是一個富韓食風味的漢堡。一旁的炸甜薯條比普通馬鈴薯薯條更特別，亦炸得香甜可口。
Seoulmate Cafe
香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
Kyoto Plaza, 491-499 Lockhart Rd, Causeway Bay
12:00-22:00