點解香港人會食蛇-前傳
有些事情，還是要長大後才明白。
初中學習朱自清《背影》沒有太多感受，究竟爸爸蹣跚地去買橘子的魔力何在？現在倒是明白了，天下的爸爸總是把「情」收在心底，不易表露，而我的故事，是由蛇羹開始……晚上九時，回家前發了訊息跟爸爸說買了蛇羹，他只回了一句冰冷的謝謝。
「嘩……嘭！」
關上了門，轉身看見爸爸。看著他那孩子氣的樣子，我笑了，老人家跟小孩根本沒兩樣，都是掩飾不了喜怒，分別在於小朋友盡情地抒發感情，老人家大力地收藏興奮的心情，卻又露出半點破綻。
爸爸早已坐在飯桌前，一副等吃的樣子，看著我想笑又不敢笑，但嘴角早已上揚。平日晚上十時，爸爸已在睡夢中，我的一碗蛇羹，卻令他婉拒周公之約。
看著縐紋滿面的爸爸吃一口熱呼呼的蛇羹，就如爸爸當天看著吃蛇羹的我：
小時候在土瓜灣上學，爸爸會「蛇王」一小時，離開工作接我放學，然後在他工作的地方待他下班。每次回去店舖都會經過蛇舖，我都會停在店舖前看蛇和四腳蛇等怪物，爸爸知道我不怕蛇，所以每月都會帶我去一次吃蛇羹。爸爸點一豌蛇羹，從盒子夾了一些「脆脆」和「綠色條條」，說會令蛇羹更美味。
「爸爸不吃？」
「爸不餓，你吃。」
回想，才知道這是天下父母的謊言，辛勞工作到下午哪會不餓？一碗蛇羹可是半天的工資。蛇羹不便宜，我記得是三十多元，而魚蛋麵只是十元。
而現在，我也向爸爸說謊，網絡上有句說話「小時候買文具總向父母說很貴，目的是拿更多的零用錢；長大後買回家的東西總向父母說很便宜」。
爸爸還沒擦乾淨咀角，問：「現在貴嗎？」
我答：「很便宜！」
殊不知蛇羹的價錢已飊升到破百元，而且蛇舖也買少見少，租金吧！土瓜灣那間蛇舖結業了，因為那一個位置發展了，起了新房子，買不回那間的味道。說罷，現在沒看見商場內有蛇舖，只能在唐樓舊區找到。
蛇舖蛇羹會在香港絕跡嗎？爸爸總有一天會老去，《食神》中周星馳認為一輩子吃過最美味的食物是叉燒飯，而我，就是蛇羹。我希望的是，數十年後我仍然能找到傳統蛇舖，吃一口蛇羹，這道連繫兩代記憶的食品。
蛇的故事就講到呢到啦，如果想知下香港食蛇的文化由來，就留意我地下集啦。
