食在銅鑼灣．ember
因為疫情，窩夫與幾位閨密已有好幾個月沒有聚會，五月尾終於約出來吃飯，地點選在銅鑼灣鵝頸橋附近的ember，星期五晚上座無虛席。
先來兩款前菜，其中一款是香煎蟹餅．芒果莎莎，擺盤太美了，絕對有驚喜，不只賣相一流，味道亦非常好。
另一款前菜是澳洲藍青口．乾番茄．白酒忌廉汁，加入乾番茄並不常見，令味道更加豐富。
是日餐湯煮得香滑，麵包也有水準。
主菜來了，烤150天穀飼澳洲黑安格斯肉眼牛扒($288)下面有炒法邊豆和薯條等，上桌已聞到香氣撲鼻。
低溫慢煮烤法國黃油春雞半隻($258)限量發售，春雞上面的炸物是酥炸意大利青瓜花釀虎蝦，配搭很有趣。最後落單時加了nachos，一邊吃一邊聊天，十分滋味。
甜品點了心太軟，有雪糕、水果和馬卡龍伴碟。
ember
地址：銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖
電話：2171 4268
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
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是日餐湯煮得香滑，麵包也有水準。
主菜來了，烤150天穀飼澳洲黑安格斯肉眼牛扒($288)下面有炒法邊豆和薯條等，上桌已聞到香氣撲鼻。
低溫慢煮烤法國黃油春雞半隻($258)限量發售，春雞上面的炸物是酥炸意大利青瓜花釀虎蝦，配搭很有趣。最後落單時加了nachos，一邊吃一邊聊天，十分滋味。
甜品點了心太軟，有雪糕、水果和馬卡龍伴碟。
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