食在銅鑼灣 | 牡蠣小屋 | 必試招牌鐵盒燒生蠔

窩夫想試「牡蠣小屋」很久了,2022年尾終於有機會去吃蠔。
「牡蠣小屋」位於The L.Square 10樓,電梯門一打開便見到生蠔列隊歡迎。
其實「牡蠣小屋」不只吃蠔,還有不少其他美食選擇。
窩夫想點生蠔,店員介紹了幾款,還有一些貝殼類。
除了生蠔,還點了招牌菜鐵盒燒生蠔(半打$240),燒之前會讓客人過目和拍照。
燒蠔期間先品嚐來自岩手縣的令和之怪物(每隻$148)。令和之怪物手掌般大,非常厚身,肥美爽口,蠔味濃郁,一試難忘。
鐵盒燒生蠔(半打$240)平均每隻只需40元,比預期大隻飽滿,非常鮮甜,窩夫連蠔殼上的汁也不放過,必食推介。
餐廳提供兩款醬汁配蠔,不過窩夫個人比較喜歡原汁原味。
牡蠣以外,點了幾串串燒,串燒茄子($28)燒得剛剛好,軟硬適中。
串燒雞軟骨(鹽味)($38)用的是雞胸軟骨,爽脆得來不會太硬。串燒牛舌(鹽味)($48)有三件,不算太薄身,味道不錯。
壓軸的是牡蠣餃子雞翼(每隻$68),燒得香脆的雞皮包著一隻蠔,比較少見,值得一試。

牡蠣小屋
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square 10樓
電話:2143 5655

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