食在天后 | 金鶴拉麵 | 推介期間限定蠔湯拉麵

閨蜜從日本旅行回來,窩夫要聽聽她的旅遊經歷,便相約吃晚飯。聽日本之旅當然要吃日本菜,一於試試天后的金鶴拉麵。平日晚市的堂食食客不少,外賣訂單亦接個不停。
店內放了以蟹為主題的擺設,原來金鶴有蟹湯拉麵,愛吃蟹的窩夫立即心心眼。
店員誠意推介載譽回歸的極濃龍蝦湯拉麵,旁邊的期間限定蠔湯拉麵看來也非常吸引。
究竟要吃坊間少見的蟹湯拉麵,還是期間限定的蠔湯拉麵呢?窩夫最終決定來一碗蠔湯拉麵配生蠔黃金燒($198)。
蠔湯用上瀨戶內海產的蠔,蠔味濃郁,麵條不是很幼身那種,口感帶點煙韌,份量很足。
蠔湯拉麵本身沒有蠔,根據窩夫之前的經驗,一定要加配生蠔黃金燒才會感到滿足。生蠔鋪上蛋黃醬燒至金黃色,賣相吸引,生蠔比預期大隻,新鮮燒起熱辣辣脹卜卜,味道非常好。
閨蜜點了極濃雞白湯拉麵(全份$138),另可選「可愛的小份」($108),窩夫很欣賞餐廳貼心照顧不同食客的需要。極濃雞白湯用原隻雞烹煮超過八小時,每一啖都是精華,非常適合剛病愈的閨蜜補一補。窩夫試了一片低溫慢煮的雞肉,十分喜歡,閨蜜則最愛炸牛蒡。
小食方面,雖然餐牌上的串燒都很吸引,但彷彿吃拉麵就是要配餃子。
於是點了日式餃子($38),一客四隻,餃子皮夠薄,而且炸得香脆。

金鶴拉麵
地址:天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖
電話:3460 2398

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

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