食在西環 | The Big Bite Flame-Grill | 必試高質炸魚漢堡
窩夫與蝦子餅早前在石塘咀發現一間位置較隱蔽的餐廳，星期五午市幾乎滿座，建議先訂位。
乘港鐵到香港大學站，經B2出口沿山道上斜路便會找到這間隱世餐廳。
香港有很多加拿大人，但加拿大餐廳則比較少，餐廳用了不少公仔佈置，充滿童真。
食物選擇不少，窩夫特別留意廚師推介的漢堡和特色薯條。
連越南牛肉粉、越式春卷和泰式金邊粉也有。
點了越南牛肉粉($88)，賣相不錯。
先喝一口熬製48小時的牛肉湯，肉味香濃，不太鹹，一點也不油膩，窩夫特別喜歡那陣陣的芫茜香味。
牛肉用上M9和牛，水準不俗。
越南牛肉粉已經有牛，所以不叫牛肉漢堡，試試炸魚漢堡The Big Fish($85)。麵包鬆軟，魚柳厚實，炸得香脆，有魚味無雪味，驚喜之作。吃加拿大菜不得不吃據說發源於魁北克的Poutine ($48)，平日吃薯條多數蘸茄汁，薯條淋上芝士和肉汁又是另一種滋味，值得一試。
The Big Bite Flame-Grill
地址：西環石塘咀加倫臺8-16號地舖
電話：28572508
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
歡迎聯絡安排產品試用及出席活動
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/blog.wifeandhusband
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乘港鐵到香港大學站，經B2出口沿山道上斜路便會找到這間隱世餐廳。
香港有很多加拿大人，但加拿大餐廳則比較少，餐廳用了不少公仔佈置，充滿童真。
食物選擇不少，窩夫特別留意廚師推介的漢堡和特色薯條。
連越南牛肉粉、越式春卷和泰式金邊粉也有。
點了越南牛肉粉($88)，賣相不錯。
先喝一口熬製48小時的牛肉湯，肉味香濃，不太鹹，一點也不油膩，窩夫特別喜歡那陣陣的芫茜香味。
牛肉用上M9和牛，水準不俗。
越南牛肉粉已經有牛，所以不叫牛肉漢堡，試試炸魚漢堡The Big Fish($85)。麵包鬆軟，魚柳厚實，炸得香脆，有魚味無雪味，驚喜之作。吃加拿大菜不得不吃據說發源於魁北克的Poutine ($48)，平日吃薯條多數蘸茄汁，薯條淋上芝士和肉汁又是另一種滋味，值得一試。
The Big Bite Flame-Grill
地址：西環石塘咀加倫臺8-16號地舖
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