食在深水埗 | GYU TOWN 牛舌專門店 | 推介自組三重牛舌套餐

繼土瓜灣的牛舌專門店後,窩夫與蝦子餅終於試了深水埗的GYU TOWN 牛舌專門店。
日式小店格局,座位不足20個,用餐期間(星期日下午二時左右)一直坐滿食客。
牆上掛着一幅牛舌圖。
看看餐牌,食物分三大類,分別是鐵板系列、御.重盒和單點,單點類有丼飯、烏冬和漢堡。
點了一客鐵板二重牛舌,加38元轉做升級版套餐,有湯、沙律、汽水,以及滿溢牛舌筋溫泉蛋丼,自製三重大滿足,看來比三重牛舌「飯盒」更吸引。
二重牛舌有牛舌尖和牛舌芯,原條牛舌芯非常爽口,入面偏生,未必人人可以接受。牛舌尖口感彈牙,較為軟腍,大人小朋友都喜歡。
滿溢牛舌筋溫泉蛋丼的份量比預期多,真的做到「滿溢」的效果,牛舌筋煮得夠腍又入味,味道甜甜的,伴飯一流。
安格斯牛板腱配牛舌尖的牛板腱相對遜色,窩夫與蝦子餅的結論是下次再光顧時只吃牛舌就好。

GYU TOWN 牛舌專門店
地址:深水埗桂林街46B號地舖

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