食在觀塘 | Four O Five | 必試梳乎厘班戟
窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過梳乎厘班戟，聽說觀塘有一間工廈餐廳的出品不錯，便去試試。
說的是Four O Five Coffee & Eatery。
餐牌第一頁便是「鬆軟梳乎厘班戟」，有四款口味。
掃二維碼落單，發現另一款新登場的口味「粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘」，一見即點。
梳乎厘班戟製作需時30分鐘或以上，點了岩鹽燒牛舌芯($78)，邊吃邊等。牛舌芯切成薄片，爽口彈牙，醬汁惹味。
飲品方面，窩夫點了宇治抹茶鮮奶($48)，採用山政小山園「槙之白」抹茶粉，沒有苦澀味，可選少甜，正合窩夫口味。蝦子餅點了Dirty ($48)，咖啡香濃，味道不錯。
主角出場，先是伯爵茶珍珠梳乎厘班戟($118)，兩塊疊起的班戟被伯爵茶吉士醬完全淹蓋，第一口全是伯爵茶香，之後嚐到班戟的蛋香，質地鬆軟，不會太濕，放久了也不會塌下來，配上珍珠和餅碎，口感豐富。
粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘班戟($128)壓軸登場，看到它心情自然會好起來。班戟又厚又大塊，大大粒芒果香甜又多汁。
Four O Five Coffee & Eatery
觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下2號舖
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
說的是Four O Five Coffee & Eatery。
餐牌第一頁便是「鬆軟梳乎厘班戟」，有四款口味。
掃二維碼落單，發現另一款新登場的口味「粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘」，一見即點。
梳乎厘班戟製作需時30分鐘或以上，點了岩鹽燒牛舌芯($78)，邊吃邊等。牛舌芯切成薄片，爽口彈牙，醬汁惹味。
飲品方面，窩夫點了宇治抹茶鮮奶($48)，採用山政小山園「槙之白」抹茶粉，沒有苦澀味，可選少甜，正合窩夫口味。蝦子餅點了Dirty ($48)，咖啡香濃，味道不錯。
主角出場，先是伯爵茶珍珠梳乎厘班戟($118)，兩塊疊起的班戟被伯爵茶吉士醬完全淹蓋，第一口全是伯爵茶香，之後嚐到班戟的蛋香，質地鬆軟，不會太濕，放久了也不會塌下來，配上珍珠和餅碎，口感豐富。
粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘班戟($128)壓軸登場，看到它心情自然會好起來。班戟又厚又大塊，大大粒芒果香甜又多汁。
Four O Five Coffee & Eatery
觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下2號舖
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*