食在銅鑼灣 | 棽粵 | 高水準粵菜套餐

因為光顧銅鑼灣的「棽粵」，窩夫學了一個新字，「棽」字的讀音是「心」。
一行三人點了「蒼妍陶菊」套餐(每位$1080，兩位起)。以「三小碟」打頭陣，分別是番茄仔、叉燒和海蜇頭，番茄仔味道不錯，海蜇頭爽口帶辣，叉燒有進步空間。
淮山燉螺頭竹絲雞湯足料美味。
大家都很欣賞的金沙大虎蝦配上湯伊麵，虎蝦大大隻，爽口彈牙，金沙醬汁充滿鹹香，拌麵一流。
妙齡乳鴿有驚喜，新鮮熱辣，香氣撲鼻，肉汁超多。
28頭南非吉品鮑扣鵝掌的鮑魚味濃腍滑，鵝掌亦夠腍夠入味。
翡翠炒斑球鑊氣十足，斑球啖啖肉，肉質嫩滑。
濃湯浸時蔬的濃湯味道很好，蔬菜量多，加上鮮淮山，沒那麼單調。
瑤柱蛋白炒飯和二十年陳皮紅豆沙都要入盒帶回家，但還是加了一個燈影煎堆，打卡一流。
打完卡之後，服務員幫忙將煎堆煎開，煎堆做到又薄又脆，充滿芝麻香，且一點也不油膩，必試之選。

棽粵
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓

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