【#看世界】打造高質葡萄酒品牌 - 中國

圖片來源:http://f1.wine-searcher.net/…/news/59/75/aoyun1-10005975.jpg

唔知點解,喺我地生活嘅香港總係會好容易咁聽到甚或聯想到國內嘅負面新聞,由一般嘅 “黑心”、”仿冒“產品,到旅行出醜國際甚至今日嘅 “777票當選” 都可能係中央幕後黑手,作為一個普通小市民嘅我其實管唔到太多亦冇太多個人意見;不過中立少少講句,中國嘅崛起的確為世界帶來機遇;國內地大物博,唔單止銀彈、人力資源充足,更喺各方面不斷希望拉近同世界嘅距離,就連葡萄酒産業亦都唔例外。

老實講,喺認識品酒之前對我黎講:「中國葡萄酒咩黎嫁?長城牌?張裕酒莊?飲得嘅咩?」而現實上,宜家嘅國內喺山東、河北、天津同雲南都有釀酒葡萄種植;至於寧夏、新疆及山西則因爲地理條件優越,近年來就吸引左唔少外國釀酒師同酒莊黎到合資並提供技術,生產出優質葡萄酒,例如一款名為 “加貝蘭(Jia Bei Lan )”嘅 Cabernet Blended 葡萄酒就喺 2011年得到國際著名雜誌 - Decanter 嘅 World Wine Awards ;同年喺北京又有一個名為 “Bordeaux against Ningxia” 嘅盲品比賽(blind-tasted),雙方參與對賽嘅五款酒中其中四款竟然由中國一方勝出(?!)

再講近一D,喺2016年法國名牌奢侈品公司 - LVMH(旗下擁有 Moët & Chandon、Hennessy、Château d'Yquem 等名酒品牌,當然唔少得 LV、Dior)喺國內雲南嘅酒莊就發售左一款名為 “Ao Yun” 嘅中國葡萄酒,年份為 2013 且限售二千箱,而每支定價為 USD$285,獲著名雜誌 Decanter 評為 “A Bold, Dramatic And Compelling Debut Wine”。

可能有人會話:「你肯賣,都要有人黎買先得?」、「噱頭嘅嘢,咁大間公司,二千支用黎倒都蝕得起啦!」而且咁樣講法,好似講到國內嘅葡萄酒産業從此就一飛沖天、揚威國際?當然唔係啦!不過本文只係想用國內葡萄酒發展帶出一個訊息:世界不斷喺度進步,無論從事乜嘢行業,如果掌握唔到 “大數據”、“遠景” 會好容易被淘汰;而小弟喺德國生活嘅呢段日子,就得到充分嘅體會 ....

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Derekc:一個土生土長嘅80s香港人,過去的十年庸庸碌碌的工作、學習品酒到宜家於德國葡萄酒莊工作、鐘情於葡萄酒生活態度並希望將其推而廣之;有過一段外地生活體驗、一場意想不到的人生。如果大家喜歡小弟嘅文章請點按讚及分享到你的社交平台;另外如果大家有希望想睇到葡萄酒題目亦歡迎聯絡我,又或者可以傾下酒經 〜

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