飛機特別餐 - 易消化餐 / 低纖維餐 / 清淡餐 BLML （香港航空）

旅行前一天得了腸胃炎，在吃的方面要十分注意。特別發了電郵到航空公司想訂個特別餐，去程太趕沒得訂，只請客服幫忙在回程航班訂個特別餐。
其實在飛機特別餐中，除了宗教類的餐外，還有一系列病理餐，而當中是有專門一個特別餐是適合腸胃不適的乘客享用的，英文簡稱是BLML Bland Meal，中文叫做易消化餐、低纖維餐或溫和餐。


而每家航空公司對BLML的內容都有不同，香港航空網站上的介紹是含易消化的簡單水煮/蒸食（例如：白肉/魚）；無酸性食物及水果。
國泰航空就是不含引致腸胃不適的食物／飲品。低膳食纖維／殘餘之低脂肪餐食品。

ANA對BLML的介紹就是專為腸胃疾病患者設計的餐點。餐點採用易消化、柔軟的食材製作，且調味清淡。不包含任何油炸食物與味道強烈的餐點，也不使用黑胡椒、辣椒粉等高刺激性的食品。

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看看這次坐香港航空點的BLML。

有麵包、熱食、及水果，對於腸胃不適的我來說份量是剛好的。
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麵包是用膠袋獨立包裝，拿起來暖暖的不硬也不軟，吃起來有酵母味。


官網介紹說BLML是沒有水果的，但我的餐裡有呢！

怕又再拉肚子我就沒有吃了。


在餐盤上看到一包速溶奶粉，應該是給放在咖啡或茶中的，奶粉成份不是牛奶，有乳糖不耐症患者也適合使用。
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主菜比我想像的豐富！有薯仔、魚柳及蔬菜。(我本身以為是魚肉粥之類)


薯仔粒是白烚或蒸的，只吃到少許鹹味，煮得軟軟很易咬開。

白身魚柳就是用蒸煮法，魚肉不會乾，同樣只下了一點點鹽調味的感覺，卻又不會腥，我覺得很好吃。
而蔬菜也是簡單的蒸好，輕易就能咬開的程度，減少胃部負擔。

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