宮崎美食 - 九州Pancake本店 九州パンケーキ
下機到宮崎的第一個行程就是要趕在關門前到達九州Pancake的本店。對呀，人氣鬆餅店九州Pancake的本店是在宮崎的呢！愛吃甜點的我怎會錯過到訪本店的機會呢！
(說起九州Pancake，對於港澳的朋友來說就可能不太認識，但台灣的朋友應該都有聽過，因為在台有分店的呢，而且是人氣店喔！)
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由宮崎站走路到九州Pancake本店約需10分鐘路程，沿途都是住宅，沒甚麼好看的，所以感覺挺遠的，不過只要想到待會就可以吃到好吃的鬆餅就會繼續向前走了。
(其實可以走大路，但就要多出2分鐘左右。)
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九州Pancake本店
〒880-0812宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
※カリーノ宮崎平面駐車場角
電話番号 0985-33-9388営業時間 8:00～17:00
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這就是九州Pancake本店了！
還有不到40分鐘就關門了，但仍然要等位置呢！幸好只等上5分鐘左右便有位置。
在日本碰到要等位置的話，通常餐廳都會放一張紙在店外面，只要順著填上名字及人數就可以了，我通常就寫上日文"ユ"字(音Yu)，就是祐的日文發音，簡單容易！
到店是店內坐滿客人，所以留待差不多離店時才拍店內環境。
店內放了沙發、植物擺設，裝潢很溫馨，是適合三五知己聊天地方。
我跟媽媽所坐的位置，小沙發及矮桌子。
後面可於行李箱。
九州Pancake的餐牌很巨型！配上精美圖片，全都很好吃的樣子，選擇困難症又發作了。
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點好餐就四處看看，其實我到店除了要吃到好吃的鬆餅外，還有要買九州Pancake的預拌粉呢，那樣就可以在家也吃到好吃的鬆餅了！
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先送來熱朱古力，濃郁可口。
我們點了一鹹一甜的鬆餅，先送來的是經典款的鬆餅，Classic Buttermilk Pancake，看上去就是簡單的三塊鬆餅、、忌廉、鮮牛油及一小杯楓糖漿，是最能細嚐鬆餅本身味道的款式。加上份量不會太多，適合作下午茶吃呢。
九州Pancake的鬆餅粉用上九州七種穀物，有宮崎的發芽玄米、鹿兒島的粳米、大分的小麥、佐賀的胚芽押麥、長崎的糯黍、熊本的紫米、福岡的紅糯米，加上沖繩及鹿兒島砂糖，可以看得出店主對九州的愛。
由於用上不同穀物做成，所以顏色不像平時看到的那麼黃，是帶點灰灰紫紫。口感紮實帶彈性，還能嚐到穀物的香味。
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另外點了Egg Benedit，鹹味的鬆餅配上水波蛋、露筍、火腿及荷蘭醬。單看賣相已經超吸引。
每次吃Egg Benedit總會擔心那水波蛋不是半熟流心的，把整個菜式都破壞掉，但九州Pancake的水波蛋煮得剛剛好，切下去時約有一半蛋黃汁流到下方，而剩下的蛋黃就呈溏心狀的，是我最愛的水波蛋！
沾了蛋黃及荷蘭醬的鬆餅，與火腿配著吃，口感豐富，而且完全不會搶走鬆餅的香。這個鹹味鬆餅有驚喜呢，推介！
忘了說，除了跟鬆餅一起送來的楓糖漿外，還有兩款糖漿在桌上備用的，分別是宮崎日向夏口味及福岡士多啤利口味。
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